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Qualità

Dare forma alle passioni, combinando assieme tecnologia, sicurezza, qualità del gelato.

Comprital dà forma alle passioni, combinando perfettamente l’alto contenuto tecnologico e di sicurezza dei suoi impianti con il retroterra culturale e sociale che il gelato rappresenta. Non a caso la disposizione delle apparecchiature produttive, la scelta delle attrezzature, la sequenza delle lavorazioni sono impostate in base alla metodologia HACCP che analizza i rischi e controlla i punti critici. Comprital è una delle poche aziende italiane del settore ad aver ottenuto la certificazione CEE per la lavorazione di prodotti ad alto contenuto di derivati lattiero caseari: tutta la produzione è sotto il controllo dell’Ufficio Veterinario Italiano, coordinato dalla Sede Centrale di Bruxelles.


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