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FINALLY A TRUE STRUCTURAL INNOVATION

L’unicità degli ingredienti Giubileo Experience viene esaltata nel processo a cui sono sottoposte le miscele liquide attraverso l’esclusiva Giubileo XLP, una macchina che micronizza i singoli gusti (in appena un minuto di lavorazione), fino a 40 microns, assicurando un gusto pieno e ricco ed una struttura liscia e setosa mai provata.

Micronizzatore CompritalQuesto specifico processo, vista l’assenza di emulsionanti e la particolarissima composizione delle basi, comporta un riadattamento della struttura dei grassi, creando un gelato estremamente soffice anche a basse temperature, ideale per preparare gelati in grado di rimanere morbidi anche dopo lunghe permanenze nei freezers di casa.

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