BASI FRUTTA
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  • FRUTTA GIUBILEO Comprtital vegan ok

    In questo caso abbiamo cercato la miglior qualità possibile del sorbetto di frutta con il minor numero di ingredienti da riportare in etichetta. L’unico stabilizzante utilizzato nella base è la pectina mentre grassi edemulsionanti sono stati banditi, così come il glucosio, il destrosio e tutti gli altri zuccheri che non siano lo zucchero di canna. Consigliamo di preparare un sorbetto con il 50% di frutta fresca o surgelata, senza l’aggiunta di paste di frutta, aromi o colori. Crediamo che un buon sorbetto si faccia solocon tanta frutta e così abbiamo concepito il funzionamento di questa base. Il prodotto va preparato con acqua calda, possibilmente usando gli specifici programmi del GiubileoXLP per la preparazione ottimale. Lo stesso prodotto può essere utilizzato con acqua fredda per la preparazione di gustose cremolate.

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