La linea Glasse di Fusto è pensata per decorare e arricchire torte, semifreddi e monoporzioni con un tocco finale raffinato e di alta qualità. Disponibile in una vasta gamma di gusti e consistenze, dalle classiche come Amarena e Pistacchio alle proposte più originali come Cassis e Lavanda, le glasse offrono versatilità e resa perfetta anche a basse temperature. Ideali anche per chi desidera aggiungere texture croccanti o finiture lucide, garantendo un aspetto impeccabile in ogni creazione.

Negli ultimi dieci anni, in Italia, la percentuale di persone che hanno scelto di intraprendere una dieta vegana è quadruplicata. Una scelta di valore etico che sta rivoluzionando il settore food, il quale si trova a dover rispondere a questa esigenza proponendo alternative coerenti e gustose in grado di soddisfare sia i bisogni di una dieta vegana sia i bisogni una clientela intollerante al lattosio. Una necessità a cui noi di Comprital diamo risposta già dal 2013, quando abbiamo lanciato la prima linea di basi vegane e certificate VEGANOK, e che continuiamo ad ascoltare lavorando, anno dopo anno, per ampliare la nostra offerta nel rispetto di elevati standard etici e qualitatitivi.

La linea Dolce Asporto è pensata per offrire prodotti di pasticceria gelata da asporto, perfetti per il consumo anche a basse temperature (-18°C). Le basi permettono di creare un gelato lavorabile a temperatura ambiente e garantiscono stabilità, resistenza allo scioglimento e facilità di taglio, mantenendo una consistenza impeccabile. Disponibile in tre versioni: Base Bianca, neutra e versatile, e Base Cioccolato, dal gusto ricco e intenso e Base Frutta. Ideali per creare dolci monoporzioni, stecchi, barattoli, sono la soluzione perfetta per espandere la tua offerta tutto l’anno.

Scopri il mondo Speedy! Speedy Classic offre preparati facili da usare in pratiche buste monodose, ideali per realizzare un gelato artigianale impeccabile in modo semplice e veloce. Speedy Trilogy nasce per rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione, con gusti raffinati e un profilo aromatico ricercato. Le mousse realizzate con Speedy +4 permettono di creare un’ampia varietà di proposte, giocando anche con diverse aromatizzazioni. E infine, libera la tua creatività e sviluppa nuove ricette esclusive con Speedy Mix.

Lactose Free è una gamma di basi pensata per rispondere alla crescente domanda di prodotti senza lattosio. Ideata per il settore della gelateria e pasticceria artigianale, offre un gelato altamente digeribile che conserva tutto il gusto e le caratteristiche del prodotto tradizionale. Una soluzione innovativa per soddisfare un pubblico sempre più attento e ampliare il piacere del gelato a tutti.

Speedy Trilogy innova fortemente ma resta in continuità con Speedy Classic, uno dei nostri più grandi successi. Un prodotto semplice, naturale, versatile e pronto all’uso con la sola aggiunta di acqua calda. La linea offre una gamma di gusti caratterizzati dall’elevata ricercatezza aromatica e in linea con le tendenze del consumatore per un gelato fonte di fibre e dalla rilevante riduzione di zuccheri, senza emulsionanti e con zucchero d’agave e di cocco. Si presenta in un pack monomateriale e riciclabile.

The Glasse di Fusto line is designed to decorate and enhance cakes, semifreddos, and single-portion desserts with a refined, high-quality finishing touch. Available in a wide range of flavors and textures—from classic options such as Amarena and Pistachio to more original proposals like Cassis and Lavender – these glazes offer versatility and excellent performance even at low temperatures. They are also ideal for adding crunchy textures or glossy finishes, ensuring an impeccable appearance in every creation.

Over the past ten years in Italy, the percentage of people who have chosen to follow a vegan diet has quadrupled. This ethically driven choice is reshaping the food sector, which is now required to respond by offering consistent and flavorful alternatives capable of meeting both the needs of a vegan diet and those of customers who are lactose intolerant.

At Comprital, we have been addressing this need since 2013, when we launched our first line of vegan bases certified VEGANOK. We continue to listen to this evolving demand, working year after year to expand our offering while upholding high ethical and quality standards.

The Dolce Asporto line is designed to offer take-away frozen pastry products, perfect for consumption even at low temperatures (-18°C). The bases make it possible to create a gelato that can be worked at room temperature and ensure stability, resistance to melting, and ease of cutting, while maintaining an impeccable consistency. Available in three versions: Base Bianca, neutral and versatile; Base Chocolate, with a rich and intense flavor; and Base Fruit. Ideal for creating single-portion desserts, sticks, and jars, they are the perfect solution to expand your offering all year round.

Discover the Speedy world!
Speedy Classic: easy-to-use mixes in convenient single-dose sachets, ideal for producing impeccable artisan gelato quickly and effortlessly.
Speedy Trilogy: developed to meet the needs of an ever-evolving market, with refined flavors and a sophisticated aromatic profile.
The mousses made with Speedy+4 allow you to create a wide range of offerings, experimenting with different flavorings.
And finally, create new exclusive recipes with Speedy Mix!

Lactose Free is a range of bases designed to meet the growing demand for lactose-free products. Created for the artisanal gelato and pastry sector, it offers a highly digestible gelato that preserves all the flavor and characteristics of the traditional product. An innovative solution to satisfy an increasingly attentive audience and extend the pleasure of gelato to everyone.

Speedy Trilogy represents a strong innovation while remaining consistent with Speedy Classic, one of our greatest successes. It is a simple, natural, versatile, and ready-to-use product, requiring only the addition of hot water.

The line offers a range of flavors characterized by refined aromatic profiles and aligned with current consumer trends, delivering a gelato that is a source of fiber and features a significant reduction in sugars, with no emulsifiers and made with agave and coconut sugars. It comes in a single-material, fully recyclable pack.