AZÚCAR DE UVA
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PC606A
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El azúcar de uva – disponible solo en forma líquida – es un producto natural obtenido del mosto de uva mediante un proceso de purificación. Compuesto principalmente por fructosa y glucosa, es ideal para crear un excelente helado, al que aporta suavidad y una textura sedosa. El azúcar de uva Comprital tiene una concentración de aproximadamente 65° Brix, con un aroma ligeramente afrutado y no invasivo.
Dosis:
10-60 g/l
Embalaje:
12pz x 1.3Kg
Sabor:
Afrutado
Tratamiento:
caliente, frío
Certificaciones:
VEGANOK
