Filtros
Certificaciones
Leyenda
vegan ok

Prodotto VEGANOK

prodotto vegano

Producto Vegano

senza glutine

Producto Sin Gluten

senza lattosio

Producto Sin Lactosa

halal

Producto Halal

 
Bases Bases Completas
halal senza glutine

CREMA CATALANA

halal senza glutine
Sabor: Crema catalana
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
Veteados Veteados de Crema
halal

CREMA CHOCO-REO

halal
Sabor: Chocolate y galleta
Dosis : lo suficiente
Crema de chocolate enriquecida con galletas de cacao adecuada para golosos veteados.
 
Topping Ho.Re.Ca.
senza glutine

CREMA CIOCCOLATO BIANCO

senza glutine
Sabor: Chocolate blanco
Dosis : lo suficiente
 
Suplementos
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

CREMOLINA (en pasta)

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 3g/l Tratamiento : caliente, frío
Suplemento en pasta a base de emulsionantes. Un ingrediente técnico que aumenta el volumen del helado, incrementado su capacidad de ser espatulado y manteniendo la textura alta.
 
Pastas Clásicas Pastas y polvos saborizantes
senza glutine Senza lattosio

CREMVANILLE (con ramas de vainilla)

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Crema de vainilla
Dosis : 50 g/l
Pasta para la realización de preparaciones a base de cremas de huevo y vainilla.
 
Pastas Clásicas Pastas y polvos saborizantes
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

CROCCANTINO AL RHUM

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Croccantino al ron con avellanas y miel
Dosis : 100 g/l
Pasta con un aroma característico de turrón de ron, con avellanas y miel.
 
Bases Bases Completas
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

DOLCEANGURIA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Sandía
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
Alto gramaje Bases
senza glutine

DOLOMITI 500

senza glutine
Sabor: Leche
Dosis : 500 g/l Tratamiento : caliente, frío Grasas: vegetal
Base neutra equilibrada y fácil a usar, con un alto rendimiento tanto en caliente como en frío.
 
Novedad
Monelle Novedades 2026
halal

DUBAI CARAMELLO SALATO

halal
Sabor: Caramelo salado
Dosis : lo suficiente
Una crema golosa y envolvente, enriquecida con kadayif crujiente (15%) y caramelo salado (4,25%), ideal para quienes aman las emociones dulces con un toque de carácter.

 
Novedad
Monelle Novedades 2026
halal Senza lattosio VEGANOK

DUBAI MONELLA

halal Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Chocolate y avellanas
Dosis : lo suficiente
Una crema de sabor pleno y redondo, enriquecida con kadayif crujiente (15%), para un placer goloso que conquista desde el primer bocado.