Le glasse di Fusto
Crock Edition:
Prodotti utilizzabili su gelato e semifreddo con la struttura di una copertura tra il morbido ed il croccante grazie alle inclusioni. Le applicazioni, dall’aspetto opaco con sfumature lucide, sono facilmente tagliabili a -18 C e la consistenza in degustazione è cremosa.
| CODICE | ARTICOLO | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC794 | LA GLASSA BIANCA CROCK | q.b.
| 3 | 2 | Cioccolato bianco con mandorle | F | ● | ||||
| PC795 | LA GLASSA FONDENTE CROCK | q.b.
| 3 | 2 | Cioccolato fondente con fave di cacao | F | ● | ||||
| PC796 | LA GLASSA GIANDUIA CROCK | q.b.
| 3 | 2 | Gianduia con nocciole | F | ● | ||||
| PC804 | LA GLASSA PISTACCHIO CROCK | q.b. | 3 | 2 | Pistacchio | ● |
Classic Edition:
Una linea esclusiva di glasse a freddo per torte e semifreddi ideata da Gianluca Fusto, maestro pasticcere e cioccolatiere di fama internazionale. Gusti eccezionali e innovativi, con materie prime di altissima qualità e una elevata concentrazione di frutta, per consentire un’esperienza sensoriale eccezionale nel rispetto di profumo, colore, sapore e aroma dell’ingrediente.
| CODICE | ARTICOLO | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC813 | LA GLASSA AMARENA NEW | q.b.
| 3.3 | 2 | Amarena | F | ● | ● | |||
| PC817 | LA GLASSA FRUTTI DI BOSCO NEW | q.b.
| 3.3 | 2 | Frutti di bosco (lampone, mora, mirtillo e fragola) | F | ● | ● | |||
| PC753 | LA GLASSA BIANCA | q.b. | 3.3 | 2 | Neutro | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC747 | LA GLASSA CACAO | q.b. | 3.3 | 2 | Cacao | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC759 | LA GLASSA CARAMELLO AL BURRO SALATO | q.b. | 3.3 | 2 | Caramello al burro salato | F | ● | ● | |||
| PC746 | LA GLASSA FRAGOLA | q.b. | 3.3 | 2 | Fragola | F | ● | ● | |||
| PC756 | LA GLASSA LAMPONE | q.b. | 3.3 | 2 | Lampone | F | ● | ● | |||
| PC755 | LA GLASSA LIMONE | q.b. | 3.3 | 2 | Limone | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC754 | LA GLASSA MANGO-YUZU | q.b. | 3.3 | 2 | Mango e yuzu | F | ● | ● | ● | ● | |
| PC748 | LA GLASSA NEUTRA | q.b. | 3.3 | 2 | Neutro | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC758 | LA GLASSA PISTACCHIO | q.b. | 3.3 | 2 | Pistacchio | F | ● | ● | ● | ● | ● |
Glam Edition:
Glasse dalle sfumature metallizzate per ottenere, utilizzandole sole o marmorizzando, risultati esteticamente straordinari.
| CODICE | ARTICOLO | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC776 | LA GLASSA BRONZO | q.b. | 3.3 | 2 | Neutro | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC775 | LA GLASSA ORO | q.b. | 3.3 | 2 | Neutro | F | ● | ● | ● | ● | ● |
Vogue Edition:
Una linea di glasse uniche sul mercato sotto molti punti di vista. Una combinazione di naturalezza e sapore per abbinamenti di gusti e colori di tendenza.
| CODICE | ARTICOLO | DOS | KG | PZ | GUSTO | C/F | VEGAN OK | VEGANO | SG | SL | HALAL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PC779 | LA GLASSA CASSIS E LAVANDA | q.b. | 3.3 | 2 | Cassis e lavanda | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC778 | LA GLASSA MORA E MIRTILLO | q.b. | 3.3 | 2 | Mora e Mirtillo | F | ● | ● | ● | ● | ● |
| PC777 | LA GLASSA NERA | q.b. | 3.3 | 2 | Neutro | F | ● | ● | ● | ● | ● |
