BASE PER DESSERT ESPRESSI AL MASCARPONE

Miscela in polvere che permette di creare in modo semplice e veloce dessert a base di mascarpone. Caratteristiche principali: profilo lattico rotondo e bilanciato, struttura cremosa e stabile, elevata resistenza durante il servizio.Texture finale: vellutata, lucida, setosa. APPLICAZIONI: Bicchieri e coppe per servizio espressso on-demand, Monoporzioni per catering ed eventi, Dessert al piatto, Farcitura per prodotti da forno come maritozzi e babà, Farcitura di bigne e tartellette.

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