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Il Gelato Gastronomico

Giubileo Chef Experience è una linea di basi in polvere progettate esattamente
per il mondo gastronomico, per abbinare il gelato all’alta cucina d’eccellenza
in creative ricette con verdure, formaggi, carne.

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Giubileo Chef experience linea

 

Un’etichetta esclusiva
per l’alta cucina

Giubileo Chef Experience è parte del programma Giubileo Experience,
adeguando alle applicazioni gastronomiche le stesse caratteristiche
di qualità, genuinità, tessitura e persistenza del gusto,
con in più un valore POD (potere dolcificante) eccezionalmente ridotto.

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Base Crema

“Giubileo Chef Experience” CREMA è la base perfetta per un gelato corposo
e vellutato pronto ad avvolgere, con una buona struttura, ricette basate
su ingredienti di marcata intensità come formaggio, carni, tartufi.

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Base Sorbetto

“Giubileo Chef Experience” SORBETTO è la base ideale per la preparazione
di sorbetti di verdura. Offre un risultato fresco e pulito esaltando
il gusto degli ingredienti protagonisti delle ricette.

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Metti in vetrina l’eccellenza

Proponi Giubileo Chef Experience in vasetto.
Il cliente porterà a casa un’idea di degustazione del gelato
straordinaria ed innovativa.

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Scopri tutti i segreti
del gelato gastronomico
con i corsi Athenaeum

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il miglior centro di formazione per i professionisti del gelato.
Lo chef stellato Marcello Trentin ti insegnerà come abbinare
raffinati gusti di gelato alla più ricercata alta cucina.

www.compritalathenaeum.it/i-corsi

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