Comprital

Pastas de Frutas Pastas y polvos saborizantes

PRIMAFRUTTA POMPELMO ROSA

Sabor: Pomelo rosa

Dosis : 100 g/l

Concentrados de fruta a base azucarada par estabilizar color y sabor en sorbetes y helados a base de frutay para aromatizar postres helados.

Productos para Pastelería

VEGANOK

RAPID GEL

VEGANOK

Sabor: Neutro

Dosis : lo suficiente Tratamiento : frío

Gelatina en frío neutra, brillante y transparente parausos en frío.

Pastas Clásicas Pastas y polvos saborizantes

RHUM & RAISINS (con pasas)

Sabor: Ron, yema de huevo y pasas sultanas

Dosis : 100 g/l

Pasta a base de ron, yema de huevo y pasas sultanas.

Bases Bases Completas

RICOTTA

Sabor: Ricotta

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Pastas y polvos saborizantes Saborizantes en polvo

RINFORZA Sabor PANNA

Sabor: Crema

Dosis : 20 g/l

Producto en polvo soluble tanto en caliente como en frío. El sabor marcado de nata lo hace ideal para caracterizar a gusto el aroma del helado.

Bases Bases para usos Especiales

RISO & SOIA

Sabor: Arroz y soja

Dosis : 500 g/l Tratamiento : frío diluido en agua caliente

Permite la preparación de un helado con un sabor limpio y fresco, sin sacarosa, gluten y leche.

Pastas Clásicas Pastas y polvos saborizantes

VEGANOK

ROSA GIUBILEO

Tarjeta sensorial disponible

VEGANOK

Sabor: Rosa

Dosis : 50 g/l

Pasta con notas aromáticas de rosa, azúcar de caña en bruto y azúcar de uva.

Tarjeta sensorial disponible

Bases Bases de Leche

ROYALBASE 180

Tarjeta sensorial disponible

Sabor: Leche y vainilla

Dosis : 180 g/l Tratamiento : caliente Grasas: vegetal

Base caracterizada por un aroma intenso de leche y vainilla para un helado cremoso, de excelente textura y conservación en el escaparate.

Tarjeta sensorial disponible

Bases Bases de Leche

ROYALBASE PLUS 180

Tarjeta sensorial disponible

Dosis : 180 g/l Tratamiento : caliente Grasas: vegetal

Base caracterizada por un aroma intenso de leche y vainilla para un helado cremoso, de excelente textura y que se mantiene perfectamente en el escaparate. Se puede procesar con la sola adición de leche, nata y azúcar granulada.

Tarjeta sensorial disponible

Bases Bases de Leche

ROYALPANNA 180

Tarjeta sensorial disponible

Sabor: Nata y vainilla

Dosis : 180 g/l Tratamiento : caliente Grasas: animal

Base de leche sin grasas vegetales creada con ingredientes sencillos. Caracterizada por un aroma equilibrado de nata y vainilla, sabor rico, cremosidad y textura excelentes.

Tarjeta sensorial disponible