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Producto VEGANOK

prodotto vegano

Producto Vegano

senza glutine

Producto Sin Gluten

senza lattosio

Producto Sin Lactosa

halal

Producto Halal

 
Coberturas Gelosissima Ice Candy Gum
senza glutine Senza lattosio

ICE CANDY GUM FRAGOLA

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Fresa
Dosis : 450 g de producto en 450 g de agua.
 
Coberturas Gelosissima Ice Candy Gum
senza glutine Senza lattosio

ICE CANDY GUM LIMONE

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Limón
Dosis : 450 g de producto en 450 g de agua.
 
Coberturas Gelosissima Ice Candy Gum
senza glutine Senza lattosio

ICE CANDY GUM MELA VERDE

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Manzana verde
Dosis : 450 g de producto en 450 g de agua.
 
Coberturas Gelosissima Ice Candy Gum
senza glutine Senza lattosio

ICE CANDY GUM NEUTRO

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 450 g de producto en 450 g de agua.
 
Bajo gramaje Bases
halal senza glutine

IDRA 50

halal senza glutine
Sabor: Leche
Dosis : 50 g/l Tratamiento : caliente, frío Grasas: vegetal
Base con sabor de leche para obtener un helado cremoso y seco, con una excelente resistencia a los cambios de temperatura.
 
Chocolates
halal senza glutine

IL CIOCCOLATO BIANCO DI KNAM

Tarjeta sensorial disponible
halal senza glutine
Sabor: Chocolate blanco
Dosis : 500 g/l Tratamiento : caliente
Base equilibrada realizada con chocolate blanco puro y notas de vainas de vainilla. Sin grasas vegetales y emulsionantes.
Tarjeta sensorial disponible
 
Chocolates
halal senza glutine

IL CIOCCOLATO DI KNAM

Tarjeta sensorial disponible
halal senza glutine
Sabor: Chocolate
Dosis : 500 g/l Tratamiento : caliente
Base sencilla y equilibrada realizada con una mezcla de chocolates de primera calidad. La ausencia de grasas vegetales, emulsionantes y aromas artificiales permite realizar un helado de alta calidad con un sabor fuerte de chocolate.
Tarjeta sensorial disponible
 
Suplementos
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

INTEGRA FIBRE

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Neutro
Dosis : 20 g/l Tratamiento : caliente, frío
Suplemento a base de fibras vegetales y fructosa, sin sacarosa, grasas y derivados del leche. Impide la formación de cristales de hielo y mejora la conservación en el escaparate, confiriendo al helado un aspecto más cremoso, lleno y estable. Perfecto para corregir defectos de separación del agua en los sorbetes.
 
Suplementos
halal senza glutine

INTEGRA LATTE

halal senza glutine
Sabor: Neutro
Dosis : 20 g/l Tratamiento : caliente, frío
Suplemento a base de proteínas del leche que hace el helado caliente en boca, mejorando la textura y permitiendo un mantenimiento perfecto en el escaparate. Ralentiza el goteo y mejora la cremosidad.
 
Suplementos
halal senza glutine

INTEGRA PANNA

halal senza glutine
Sabor: Crema
Dosis : 20 g/l Tratamiento : caliente, frío Grasas: vegetal
Suplemento a base de grasas vegetales y proteínas indicado para obtener un helado alto, lleno y aireado. Perfecciona textura y matenimiento del helado y es ideal para corregir las diferencias de suavidad entre sabores como ponche de huevo, málaga, tiramisúy cassata.
 
Bases Bases de Leche
halal senza glutine

INVIDIA 100

Tarjeta sensorial disponible
halal senza glutine
Sabor: Crema con un toque de mantequilla
Dosis : 100 g/l Tratamiento : caliente, frío Grasas: animal
Base de leche sin grasas vegetales. La presencia de grasas fraccionadas del leche hace el producto estable, sedoso, rico y resistente a los choques térmicos.
Tarjeta sensorial disponible
 
Bases Bases Completas
senza glutine

KEFIR FRAGOLA CON PEZZI

Tarjeta sensorial disponible
senza glutine
Sabor: Kéfir, Fresa
Dosis : 600 g/l Tratamiento : frío
Base lista hecha de kéfir completamente natural, rica de proteínas, minerales y vitaminas, con azúcar de agave y sin emulsionantes. Enriquecida con trozos de fresa liofilizada.
Tarjeta sensorial disponible
 
Bases Bases Completas
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

KIWI

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Kiwi
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
Topping
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

KIWI

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Kiwi
Dosis : lo suficiente
 
Chocolates
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

KNAM PROFESSIONAL

Tarjeta sensorial disponible
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Chocolate negro con pepitas de chocolate
Dosis : 670 g/l Tratamiento : caliente
Producto listo en polvo caracterizado por un sabor rico de chocolate negro. Permite obtener un sorbete cremoso con un sabor lleno y redondo.
Tarjeta sensorial disponible
 
Veteados Veteados de Fruta
senza glutine Senza lattosio

LAMPONE

Tarjeta sensorial disponible
senza glutine Senza lattosio
Sabor: Frambuesa con pulpa y trozos
Dosis : lo suficiente
Salsa de frambuesa con pulpa y trozos de frambuesa.
Tarjeta sensorial disponible