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Producto Halal

 
Bajo gramaje Bases
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

FRUTTA PIÙ GIUBILEO

Tarjeta sensorial disponible
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Neutro
Dosis : 10% Tratamiento : caliente
Base completamente natural para utilizaren caliente, ideal para crear sorbetes o veteados.
Tarjeta sensorial disponible
 
Helado gastronómico
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

GIUBILEO CHEF EXPERIENCE SORBETTO

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Neutro
Dosis : 32% Tratamiento : caliente
Base caracterizada por una etiqueta limpia, sin grasas vegetales y emulsionantes, indicada para la preparación de sorbetes gastronómicos hechos de verduras. Para obtener una textura lisa y cremosa tanto en mantecador como en Pacojet.
 
Bases Bases Completas
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

GRAN CIOCCOLATO ELVETIA EXTRA BITTER

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Chocolate negro
Dosis : 670 g/l Tratamiento : caliente
 
Suplementos
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

INTEGRA FIBRE

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Neutro
Dosis : 20 g/l Tratamiento : caliente, frío
Suplemento a base de fibras vegetales y fructosa, sin sacarosa, grasas y derivados del leche. Impide la formación de cristales de hielo y mejora la conservación en el escaparate, confiriendo al helado un aspecto más cremoso, lleno y estable. Perfecto para corregir defectos de separación del agua en los sorbetes.
 
Chocolates
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

KNAM PROFESSIONAL

Tarjeta sensorial disponible
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Chocolate negro con pepitas de chocolate
Dosis : 670 g/l Tratamiento : caliente
Producto listo en polvo caracterizado por un sabor rico de chocolate negro. Permite obtener un sorbete cremoso con un sabor lleno y redondo.
Tarjeta sensorial disponible
 
Bases Bases de Leche
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

NEUMILK 5/C

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 5 g/l Tratamiento : caliente
 
Bases de Frutas
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

NEUTRO 3 -5 FRUTTA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Neutro
Dosis : 5 g/l Tratamiento : caliente
 
Bajo gramaje Bases
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTA 50

Tarjeta sensorial disponible
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 50 g/l Tratamiento : caliente, frío
Base en dosis bajas, estable y cremosa con cada tipología de fruta, utilizable tanto en caliente como en frío. Mantiene una excelente cremosidad y duración.
Tarjeta sensorial disponible
 
Bajo gramaje Bases
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

PERFECTA PLUS 50

Tarjeta sensorial disponible
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Sabor: Neutro
Dosis : 50 g/l Tratamiento : caliente, frío
Base de alto rendimiento tanto en caliente como en frío, sin emulsionantes. Permite obtener un helado cremoso y exalta el color de la fruta añadida.
Tarjeta sensorial disponible
 
Bajo gramaje Bases
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTISSIMA 100

Tarjeta sensorial disponible
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 100 g/l Tratamiento : caliente, frío
Base que permite a los sorbetes de mantener el color original de la fruta y un sabor natural e intenso. Caracterizada por una cremosidad, overrun y estabilidad excelentes y resistencia a los cambios térmicos.
Tarjeta sensorial disponible
 
Chocolates
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

SPEEDY GRAN CIOCCOLATO ELVETIA EXTRA BITTER

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Chocolate negro
Dosis : 670 g/l Tratamiento : caliente
Base lista y fácil de usar, al sabor de chocolate.
 
Productos para Pastelería
senza glutine Senza lattosio

STABCREAM VANILLE

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Vainilla
Dosis : 80 g/l Tratamiento : caliente, frío
Producto perfecto para mantener la crema batida estable en el tiempo. Está caracterizado por un sabor de vainilla agradable.