Comprital

Bases Bases Completas

PERA CON PEZZI

Sabor: Pera

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Bajo gramaje Bases

PERFECTA 50

Tarjeta sensorial disponible

Sabor: Neutro

Dosis : 50 g/l Tratamiento : caliente, frío

Base en dosis bajas, estable y cremosa con cada tipología de fruta, utilizable tanto en caliente como en frío. Mantiene una excelente cremosidad y duración.

Tarjeta sensorial disponible

Bajo gramaje Bases

VEGANOK

PERFECTA PLUS 50

Tarjeta sensorial disponible

VEGANOK

Sabor: Neutro

Dosis : 50 g/l Tratamiento : caliente, frío

Base de alto rendimiento tanto en caliente como en frío, sin emulsionantes. Permite obtener un helado cremoso y exalta el color de la fruta añadida.

Tarjeta sensorial disponible

Bajo gramaje Bases

PERFECTISSIMA 100

Tarjeta sensorial disponible

Sabor: Neutro

Dosis : 100 g/l Tratamiento : caliente, frío

Base que permite a los sorbetes de mantener el color original de la fruta y un sabor natural e intenso. Caracterizada por una cremosidad, overrun y estabilidad excelentes y resistencia a los cambios térmicos.

Tarjeta sensorial disponible

Bases Bases Completas

PESCA GIALLA

Sabor: Melocotón amarillo

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Bases Bases Completas

PESCA GIALLA CON PEZZI

Sabor: Melocotón amarillo

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Bases Bases Completas

VEGANOK

PESCA, MANGO E MARACUIA

Tarjeta sensorial disponible

VEGANOK

Sabor: Melocotón, mango y maracuyá

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Base lista completamente natural con azúcar de agave y certificada VEGANOK. Fuente de fibras y sin emulsionantes.

Tarjeta sensorial disponible

Bases Bases Completas

POMPELMO ROSA

Sabor: Pomelo rosa

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Bases Bases para usos Especiales

RISO & SOIA

Sabor: Arroz y soja

Dosis : 500 g/l Tratamiento : frío diluido en agua caliente

Permite la preparación de un helado con un sabor limpio y fresco, sin sacarosa, gluten y leche.

Bases Bases Completas

SOLEADA

Sabor: Tropical

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Bases Bases Completas

SOLEADA CON PEZZI

Sabor: Tropical

Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío

Alto gramaje Bases

SOLOFRUTTA

Sabor: Neutro

Dosis : 300 g/l Tratamiento : frío

Perfecta para crear sorbetes suaves y cremosos con un altísimo porcentaje de fruta.

Alto gramaje Bases

VEGANOK

SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEO

Tarjeta sensorial disponible

VEGANOK

Sabor: Neutro

Dosis : 31% Tratamiento : frío

Una base natural y completa en almíbar, sin emulsionantes y formada solo por ingredientes naturales, con azúcar de caña y azúcar de uva. Perfecta para crear sorbetes y cremolatas en frío.

Tarjeta sensorial disponible

Bases Bases Completas