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ANANAS CON PEZZI

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Sabor: Piña
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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ARANCIA SANGUINELLA

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Sabor: Naranja sanguina
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
Novedad
Complementario Novedades 2025
halal senza glutine Senza lattosio

BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 400 g/l Tratamiento : caliente, frío
Producto en polvo ideal para la realización de productos a base de clara de huevo como merengues para postres helados, merengues de horno, dacquoise y macarrones.
 
Chocolates Pastas y polvos saborizantes
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CIOCCOLATO 130

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Sabor: Chocolate
Dosis : 130 g/l Tratamiento : caliente, frío
Producto en polvo a base de cacao, útil para realizar helados y postres helados también en frío. Se utiliza en mezcla blanca o preparación de pastelería.
 
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DOLCEANGURIA

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Sabor: Sandía
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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FRAGOLA

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Sabor: Fresa
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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FRAGOLA CON PEZZI

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Sabor: Fresa
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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FRUTTI DI BOSCO CON PEZZI

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Sabor: Bayas
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
Suplementos
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INTEGRA FIBRE

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Sabor: Neutro
Dosis : 20 g/l Tratamiento : caliente, frío
Suplemento a base de fibras vegetales y fructosa, sin sacarosa, grasas y derivados del leche. Impide la formación de cristales de hielo y mejora la conservación en el escaparate, confiriendo al helado un aspecto más cremoso, lleno y estable. Perfecto para corregir defectos de separación del agua en los sorbetes.
 
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KIWI

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Sabor: Kiwi
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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LIME

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Sabor: Cal
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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LIMONE

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Sabor: Limón
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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MANDARINO

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Sabor: Mandarín
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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MANGO ALPHONSO CON PEZZI

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Sabor: Mango alphonso
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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MANGO CON PEZZI

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Sabor: Mango
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío
 
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MELA VERDE

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Sabor: Manzana verde
Dosis : 450 g/l Tratamiento : frío