Bases

Producto a base de chocolate negro en polvo y cacao bajo en grasa. Perfecto para sorbetes al chocolate, mousse, cremas, bavaroise y chocolate a la taza.

Base completamente natural, para utilizar en caliente para obtener sorbetes capaces de exaltar el sabor y el color de la fruta.

Base completamente natural para utilizaren caliente, ideal para crear sorbetes o veteados.

Base de leche natural, sin grasas vegetales, emulsionantes y aromas artificiales. Permite obtener un helado que se espátula de manera excelente, con una buena cremosidad, sedosidad y suavidad incluso a -20°C. Excelente también para la producción de tartas y productos para llevar, gracias a su mayor suavidad también en temperaturas de conservación muy bajas.

Una base natural y completa en almíbar, sin emulsionantes y formada solo por ingredientes naturales, con azúcar de caña y azúcar de uva. Perfecta para crear sorbetes y cremolatas en frío.