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Producto VEGANOK

prodotto vegano

Producto Vegano

senza glutine

Producto Sin Gluten

senza lattosio

Producto Sin Lactosa

halal

Producto Halal

 
Novedad
Novedades 2025 Productos para Pastelería
senza glutine

BASE CREMA AL MASCARPONE

senza glutine
Sabor: Mascarpone
Dosis : 180 g/L de nata - 15% de la mezcla total Tratamiento : frío
Producto en polvo para crear una crema de mascarpone estable en temperatura positiva. Combinado con otros productos de pastelería positiva ideal para realizar postres clásicos como tiramisú y tarta de queso.
 
Novedad
Novedades 2025 Productos para Pastelería
senza glutine

BASE CREMA PASTICCIERA

senza glutine
Sabor: Leche
Dosis : 300 g/l Tratamiento : caliente, frío
Producto en polvo ideales para crear la crema pastelera de manera sencilla y rápida. Excelente también para la realización de preparaciones a base de yema de huevo como cremosos, crema inglesa, bavaroise y postres helados.
 
Novedad
Complementario Novedades 2025
halal senza glutine Senza lattosio

BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 400 g/l Tratamiento : caliente, frío
Producto en polvo ideal para la realización de productos a base de clara de huevo como merengues para postres helados, merengues de horno, dacquoise y macarrones.
 
Productos para Pastelería
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

RAPID GEL

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Sabor: Neutro
Dosis : lo suficiente Tratamiento : frío
Gelatina en frío neutra, brillante y transparente parausos en frío.
 
Productos para Pastelería
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STABCREAM VANILLE

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Vainilla
Dosis : 80 g/l Tratamiento : caliente, frío
Producto perfecto para mantener la crema batida estable en el tiempo. Está caracterizado por un sabor de vainilla agradable.