INTEGRA FIBRE
Suplementos
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P152
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Suplemento a base de fibras vegetales y fructosa, sin sacarosa, grasas y derivados del leche. Impide la formación de cristales de hielo y mejora la conservación en el escaparate, confiriendo al helado un aspecto más cremoso, lleno y estable. Perfecto para corregir defectos de separación del agua en los sorbetes.
Dosis:
20 g/l
Embalaje:
8pz x 1Kg
Sabor:
Neutro
Estatus :
Polvo
Tratamiento:
caliente, frío
Certificaciones:
