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Prodotto Halal

 
Variegati Variegati Crema
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

TORTA DI MELE

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Torta di mele
Dosaggio : q.b.
Crema al sapore inconfondibile di torta di mele. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

UNICA 100

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Latte con nota di panna e vaniglia
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Base priva di grassi vegetali, caratterizzata da un aroma deciso di latte e panna. Si ottiene un gelato soffice, cremoso, pulito al palato con struttura asciutta ad alto overuun.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

VANIGLIA GIALLA

halal senza glutine
Gusto: Vaniglia gialla
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal senza glutine Senza lattosio

VANIGLIA GIUBILEO (Madagascar)

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Vaniglia
Dosaggio : 50 g/l
Pasta di colore bianco, con tuorlo d’uovo, bacche con estratto naturale di vaniglia del Madagascar, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva dalle note agrumate e mandorlate. Etichetta pulita.
Scheda sensoriale disponibile
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal senza glutine Senza lattosio

VANIGLIA N GIALLA

halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Vaniglia
Dosaggio : 50 g/l
Vaniglia gialla con note floreali e di miele.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

VANIGLIA TAHITI

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Vaniglia
Dosaggio : 50 g/l
Vaniglia gialla con note legnose e tostate, ricca in bacche.
Scheda sensoriale disponibile
 
Altre basi per utilizzi speciali Basi
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

VEGETALIA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Soia e vaniglia
Dosaggio : 500 g/l Lavorazione : freddo diluito in acqua calda
Prodotto da lavorare con acqua per un gelato a base di soia privo di saccarosio, derivati del latte e glutine.
 
Basi Basi Complete
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YOGURT

halal senza glutine
Gusto: Yogurt
Dosaggio : 440 g/l Lavorazione : freddo
 
Aromatizzanti in polvere Paste e Polveri aromatizzanti
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YOPIÙ

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Yogurt
Dosaggio : 50 g/l
Prodotto dal sapore marcato e persistente di yogurt, con una piacevole nota acida. Appartiene alla linea Aromatizzanti in polvere, prodotti liofilizzati dalla dose di utilizzo contenuta, da aggiungere alle preparazioni come se fossero paste.
Scheda sensoriale disponibile