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halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

BASE VEGANA

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Neutro/riso
Dosaggio : 480 g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base neutra per realizzare gelati privi di derivati animali, creata per avere caratteristiche di cremosità e struttura di un gelato base latte. Con zucchero di canna e burro di cacao.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi per semifreddi Semifreddi
halal senza glutine

BIANCOCREAM

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 500 g/l Lavorazione : freddo
Prodotto in polvere da diluire in latte freddo. Montato in planetaria e aromatizzato è ideale per realizzare mousse per torte e monoporzioni semifredde. Con l'aggiunta di latte e gelato mantecato è possibile realizzare anche un ottimo gelato caldo. Aggiunto alla miscela può conferire al gelato maggiore cremosità, calore e volume.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

BUBBLE GUM (colore rosa)

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Chewing gum
Dosaggio : 100 g/l
Pasta di colore rosa dal sapore caratteristico del famoso chewing gum.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

CAFFÈ

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Caffè
Dosaggio : 50 g/l
Pasta a base di puro caffè liquido.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

CAFFÈ DEL NONNO GIUBILEO

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Caffè
Dosaggio : 50 g/l
Pasta a base di vero estratto di caffè con una miscela arabica e robusta, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva. Etichetta pulita.
Scheda sensoriale disponibile
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal senza glutine

CARAMEL MOU GIUBILEO

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Caramella mou
Dosaggio : 80 g/l
Pasta a base di latte intero concentrato zuccherato, zucchero caramellizzato, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva, dal caratteristico sapore di caramella mou. Etichetta pulita.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CARAMELLO SALATO

halal senza glutine
Gusto: Caramello salato
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal senza glutine

CARAMELLO SALATO GIUBILEO

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Caramella mou salata
Dosaggio : 100 g/l
Pasta a base di latte intero concentrato zuccherato e zucchero caramellizzato, zucchero di canna grezzo, zucchero d’uva, dal caratteristico sapore di caramella mou con una particolare nota di sale. Etichetta pulita.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

CHIMERA 50

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Latte e nota di burro
Dosaggio : 50 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Priva di grassi vegetali. La presenza dei grassi del latte rende il prodotto stabile, setoso, ricco e resistente agli shock termici.
Scheda sensoriale disponibile
 
Variegati Variegati Crema
halal

CHOCO CRUNCH

Scheda sensoriale disponibile
halal
Gusto: Cioccolato con wafer
Dosaggio : q.b.
Crema di cioccolato con wafer e granella di nocciola croccante. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Variegati Variegati Crema
halal

CHOCO RICE BIANCO

Scheda sensoriale disponibile
halal
Gusto: Cioccolato bianco con riso soffiato
Dosaggio : q.b.
Crema di cioccolato bianco arricchita con riso soffiato croccante. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CIOCCOLATO

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Aromatizzanti in polvere Cioccolati
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

CIOCCOLATO 130

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 130 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere a base di cacao utile per realizzare gelati e semifreddi anche a freddo. Da utilizzare su miscela bianca o preparazione di pasticceria.
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CIOCCOLATO BIANCO

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato bianco
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Cioccolati
halal senza glutine

CIOCCOLATO BIANCO

halal senza glutine
Gusto: Ciccolato bianco
Dosaggio : 100 g/l
Pasta a base di cioccolato bianco 100%, perfetta per preparazioni a freddo.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal senza glutine

CIOCCOLATO BIANCO

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato bianco
Dosaggio : 100 g/l
Pasta a base di cioccolato bianco 100%, perfetta per preparazioni a freddo.