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Paste e Polveri aromatizzanti Paste Frutta
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PRIMAFRUTTA MIRTILLO

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Gusto: Mirtillo
Dosaggio : 100 g/l
Linea Primafrutta comprende Concentrati di frutta a base zuccherina, dove la frutta è presente come primo ingrediente. Sono paste acidificate, quindi l’utilizzo in preparazioni a base latte e con proteine animali va fatto a freddo. Dedicate per creare gelati e sorbetti di frutta in mancanza di frutta fresca, stabilizzare sapore e colore di ricette create con frutta fresca, aromatizzare preparazioni come semifreddi.
 
Paste e Polveri aromatizzanti Paste Frutta
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PRIMAFRUTTA PASSION FRUIT

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Gusto: Passion fruit
Dosaggio : 100 g/l
Linea Primafrutta comprende Concentrati di frutta a base zuccherina, dove la frutta è presente come primo ingrediente. Sono paste acidificate, quindi l’utilizzo in preparazioni a base latte e con proteine animali va fatto a freddo. Dedicate per creare gelati e sorbetti di frutta in mancanza di frutta fresca, stabilizzare sapore e colore di ricette create con frutta fresca, aromatizzare preparazioni come semifreddi.
 
Paste e Polveri aromatizzanti Paste Frutta
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PRIMAFRUTTA PERA

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Gusto: Pera
Dosaggio : 100 g/l
Linea Primafrutta comprende Concentrati di frutta a base zuccherina, dove la frutta è presente come primo ingrediente. Sono paste acidificate, quindi l’utilizzo in preparazioni a base latte e con proteine animali va fatto a freddo. Dedicate per creare gelati e sorbetti di frutta in mancanza di frutta fresca, stabilizzare sapore e colore di ricette create con frutta fresca, aromatizzare preparazioni come semifreddi.
 
Paste e Polveri aromatizzanti Paste Frutta
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PRIMAFRUTTA PESCA

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Gusto: Pesca
Dosaggio : 100 g/l
Linea Primafrutta comprende Concentrati di frutta a base zuccherina, dove la frutta è presente come primo ingrediente. Sono paste acidificate, quindi l’utilizzo in preparazioni a base latte e con proteine animali va fatto a freddo. Dedicate per creare gelati e sorbetti di frutta in mancanza di frutta fresca, stabilizzare sapore e colore di ricette create con frutta fresca, aromatizzare preparazioni come semifreddi.
 
Altre basi per utilizzi speciali Basi
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RISO & SOIA

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Gusto: Riso e soia
Dosaggio : 500 g/l Lavorazione : freddo diluito in acqua calda
Permette la preparazione di un gelato dal gusto pulito e fresco, senza saccarosio, glutine e latte.
 
Basi Basi Complete
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SOLEADA

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Gusto: Tropical
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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SOLEADA CON PEZZI

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Gusto: Tropical
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Alta Grammatura Basi
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SOLOFRUTTA

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Gusto: Neutro
Dosaggio : 300 g/l Lavorazione : freddo
Perfetta per creare sorbetti soffici e cremosi con un’altissima percentuale di frutta.
 
Alta Grammatura Basi
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SPEEDY FRUTTA

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Gusto: Neutro
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
Prodotto pronto ideato per realizzare sorbetti di frutta a freddo in modo semplice e veloce.
 
Basi Basi Complete
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SPEEDY FRUTTA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Alta Grammatura Basi
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SPEEDY FRUTTA STEVIA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 360 g/l Lavorazione : freddo
Prodotto pronto, ricco di fibre ed ideale per creare un sorbetto di ottima struttura e cremosità.
 
Basi Basi Complete
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SPEEDY FRUTTA STEVIA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 360 g/l Lavorazione : freddo
 
Cioccolati
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SPEEDY GRAN CIOCCOLATO ELVETIA EXTRA BITTER

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Gusto: Cioccolato fondente
Dosaggio : 670 g/l Lavorazione : caldo
Base pronta e di facile utilizzo, al gusto di cioccolato. Per un gelato dalla struttura eccezionale, pronto all'uso con la sola aggiunta di acqua.
 
Aromatizzanti in polvere Paste e Polveri aromatizzanti
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SUPERLEMON 50

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Gusto: Limone
Dosaggio : 35 g/l
Prodotto in polvere a base di aromi naturali e succo di limone da utilizzare come base frutta. Appartiene alla linea Aromatizzanti in polvere, prodotti liofilizzati dalla dose di utilizzo contenuta, da aggiungere alle preparazioni come se fossero paste.
 
Aromatizzanti in polvere Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

SUPERLEMON S.A.

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Limone
Dosaggio : 35 g/l
Prodotto in polvere a base di aromi naturali e succo di limone, privo di stabilizzanti, da utilizzare con la base frutta come aromatizzante. Appartiene alla linea Aromatizzanti in polvere, prodotti liofilizzati dalla dose di utilizzo contenuta, da aggiungere alle preparazioni come se fossero paste.
 
Variegati Variegati Crema
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TORTA DI MELE

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Gusto: Torta di mele
Dosaggio : q.b.
Crema al sapore inconfondibile di torta di mele. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.