Novità
Complementari Integratori
halal senza glutine Senza lattosio

BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 400 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere deale per la realizzazione di prodotti a base di albume d’uovo come meringhe per semifreddi, meringhe da forno, dacquoise e macaron.
 
Prodotti per pasticceria
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

RAPID GEL

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Neutro
Dosaggio : q.b. Lavorazione : freddo
Gelatina a freddo neutra, lucida e trasparente per utilizzi a freddo.
 
Prodotti per pasticceria
senza glutine Senza lattosio

STABCREAM VANILLE

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Vaniglia
Dosaggio : 80g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto perfetto per donare stabilità nel tempo alla panna montata. È caratterizzato da un piacevole gusto di vaniglia.