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Prodotto Halal

 
Integratori
halal senza glutine

INTEGRA LATTE

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 20 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Integratore a base di proteine del latte che rende il gelato caldo al palato, migliorando la struttura e la tenuta in vetrina. Rallenta lo sgocciolamento e migliora la cremosità.
 
Integratori
halal senza glutine

INTEGRA PANNA

halal senza glutine
Gusto: Panna
Dosaggio : 20 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Integratore a base di grassi vegetali e proteine indicato per ottenere un gelato alto, pieno ed areato. Perfeziona struttura e tenuta del gelato ed è ideale per correggere le differenze di morbidezza tra gusti come zabaione, malaga, tiramisù e cassata.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

INVIDIA 100

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Panna con nota di burro
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Base latte priva di grassi vegetali. La presenza dei grassi frazionati del latte rende il prodotto stabile, setoso, ricco e resistente agli shock termici.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

KIWI

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Kiwi
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

LATTE DI COCCO

halal senza glutine
Gusto: Latte di cocco
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

LATTE GIUBILEO

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Neutro con nota vanigliata e mielata
Dosaggio : 10% Lavorazione : caldo
Base latte naturale, con etichetta pulita, priva di grassi vegetali, emulsionanti e aromi artificiali. Permette di ottenere un gelato dall’ottima spatolabilità, cremosità, setosità e morbidezza anche a -20°C. Ottima anche per la produzione di torte e prodotti da asporto grazie alla sua maggiore morbidezza anche a temperature di conservazione molto basse.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

LIME

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Lime
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

LIMONE

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Limone
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Variegati Variegati Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

LIMONE LIME BERGAMOTTO

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Lime e Bergamotto con pezzi
Dosaggio : q.b.
Salsa di limone, lime e bergamotto con filetti di limone e lime semicanditi.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

MANDARINO

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Mandarino
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

MANDORLA

halal senza glutine
Gusto: Mandorla
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Variegati Variegati Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

MANGO

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Mango con pezzi
Dosaggio : q.b.
Salsa di mango con pezzi di mango semicandito. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

MANGO ALPHONSO CON PEZZI

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Mango alphonso
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

MANGO CON PEZZI

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Mango
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Variegati Variegati Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

MANGO PASSION YUZU

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Mango, Passion fruit e Yuzu
Dosaggio : q.b.
Salsa di mango, passion fruit e yuzu, caratteristico e profumatissimo agrume giapponese. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Aromatizzanti in polvere Paste e Polveri aromatizzanti
halal senza glutine

MASCARGEL GIUBILEO

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Mascarpone
Dosaggio : 50 g/l
Prodotto in polvere dal caratteristico aroma di mascarpone. Etichetta pulita.
Scheda sensoriale disponibile