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Prodotto Halal

 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE ITALIA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte-vanigliato
Dosaggio : 50g/l Lavorazione : caldo, freddo
Caratterizzata dal gusto vaniglia per un gelato equilibrato sia come struttura che come gusto.
 
Basi Basi Lactose Free
senza glutine Senza lattosio

BASE LACTOSE FREE 100

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Latte
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base dal gusto neutro caratterizzata da una lista ingredienti pulita, priva di grassi vegetali ed emulsionanti.
 
Novità
Basi Novità 2025
senza glutine Senza lattosio

BASE LACTOSE FREE 250

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Latte
Dosaggio : 250g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base semicompleta, di facilissimo utilizzo,da lavorare con la sola aggiunta di acqua e zucchero, e caratterizzata da una struttura cremosa e aerata.
 
Novità
Complementari Integratori
halal senza glutine Senza lattosio

BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 400 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere deale per la realizzazione di prodotti a base di albume d’uovo come meringhe per semifreddi, meringhe da forno, dacquoise e macaron.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base completa caratterizzata dalla cremosità e stabilità della struttura.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100 KOSHER

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base completa caratterizzata dalla cremosità e stabilità della struttura.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100 PANNA

halal senza glutine
Gusto: Panna
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali, vegetali
Base latte lavorabile sia a caldo che a freddo e caratterizzata da un marcato aroma di panna, dall’ottima spatolabilità, cremosità e tenuta in vetrina.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
halal senza glutine

BIANCOCREAM

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 500g/l Lavorazione : freddo
Prodotto in polvere da diluire in latte freddo. Montato in planetaria e aromatizzato è ideale per realizzare mousse per torte e monoporzioni semifredde. Con l'aggiunta di latte e gelato mantecato è possibile realizzare anche un ottimo gelato caldo. Aggiunto alla miscela può conferire al gelato maggiore cremosità, calore e volume.
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CARAMELLO SALATO

halal senza glutine
Gusto: Caramello salato
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

CASSIS E KARKADÈ CON PEZZI

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Cassis e karkadè
Dosaggio : 454g/l acqua Lavorazione : freddo
Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri*.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

CHIMERA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte e nota di burro
Dosaggio : 50g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Priva di grassi vegetali. La presenza dei grassi del latte rende il prodotto stabile, setoso, ricco e resistente agli shock termici.
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CIOCCOLATO

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Aromatizzanti in polvere Cioccolati
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

CIOCCOLATO 130

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 130g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere a base di cacao utile per realizzare gelati e semifreddi anche a freddo. Da utilizzare su miscela bianca o preparazione di pasticceria.
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CIOCCOLATO BIANCO

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato bianco
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CIOCCOLATO BIANCO&COCCO

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato bianco e cocco
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

CIOCCOLATO FONDENTE

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato fondente
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo