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Prodotto Halal

 
Paste e Polveri aromatizzanti Paste Frutta
senza glutine Senza lattosio

PRIMAFRUTTA POMPELMO ROSA

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Pompelmo rosa
Dosaggio : 100g/l
 
Prodotti per pasticceria
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

RAPID GEL

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Neutro
Dosaggio : q.b. Lavorazione : freddo
Gelatina a freddo neutra, lucida e trasparente per utilizzi a freddo.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
senza glutine Senza lattosio

RHUM & RAISINS (con uvetta)

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Rum, tuorlo d’uovo e uva sultanina
Dosaggio : 100g/l
Pasta a base di rum, tuorlo d’uovo e uva sultanina.
 
Basi Basi Complete
senza glutine

RICOTTA

senza glutine
Gusto: Ricotta
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Aromatizzanti in polvere Paste e Polveri aromatizzanti
senza glutine

RINFORZA GUSTO PANNA

senza glutine
Gusto: Panna
Dosaggio : 20g/l
Prodotto in polvere solubile sia a caldo che a freddo. Il marcato sapore di panna lo rende ideale per caratterizzare a piacere l’aroma del gelato.
 
Altre basi per utilizzi speciali Basi
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

RISO & SOIA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Riso e soia
Dosaggio : 500g/l Lavorazione : freddo diluito in acqua calda
Permette la preparazione di un gelato dal gusto pulito e fresco, senza saccarosio, glutine e latte.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

ROSA GIUBILEO

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Gusto: Rosa
Dosaggio : 50g/l
Pasta con note aromatiche di rosa, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

ROYALBASE 180

halal senza glutine
Gusto: Latte e vaniglia
Dosaggio : 180g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base caratterizzata da un aroma intenso di latte e vaniglia per un gelato cremoso, di ottima struttura e tenuta in vetrina.
 
Basi Basi Latte
senza glutine

ROYALBASE PLUS 180

senza glutine
Dosaggio : 180g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base caratterizzata da un aroma intenso di latte e vaniglia per un gelato cremoso, di ottima struttura e tenuta in vetrina. Da lavorare con la sola aggiunta di latte, panna e zucchero semolato.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

ROYALPANNA 180

halal senza glutine
Gusto: Panna e vaniglia
Dosaggio : 180g/l Lavorazione : caldo Grassi: animali
Base latte priva di grassi vegetali creata con ingredienti semplici. Caratterizzata da un aroma equilibrato di panna e vaniglia, gusto ricco, ottima struttura e cremosità.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine Senza lattosio

SEMIFREDDO ANIMA

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 150g/l Lavorazione : freddo
Base completamente naturale, priva di grassi vegetali e aromi per mantenere inalterato il gusto degli elementi caratterizzanti. Ideale in combinazione con meringa o altri prodotti a base di uovo.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine

SEMIFREDDO FIORDILATTE

senza glutine
Gusto: Fior di latte
Dosaggio : q.b. Lavorazione : freddo
Prodotto in pasta caratterizzato da un ricco gusto di latte, adatto alla realizzazione di semifreddi da gelateria.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine Senza lattosio

SEMIFREDDO LACTOSE FREE

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Vanigliato
Dosaggio : 140g/l Lavorazione : freddo
Preparato lactose free in polvere privo di grassi vegetali ed emulsionanti. Permette di realizzare velocemente un semifreddo stabile, cremoso e tagliabile a -18°C.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine Senza lattosio

SEMIFREDDO PERFETTO

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Vanigliato
Dosaggio : 140g/l Lavorazione : freddo
Preparato in polvere privo di grassi vegetali ed emulsionanti. Permette di realizzare velocemente un semifreddo stabile, cremoso e tagliabile a -18°C.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

SEMIFREDDO VEGAN

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Vanigliato
Dosaggio : 200g/l Lavorazione : freddo
Preparato in polvere per la realizzazione di semifreddi vegani, privo di emulsionanti e di qualsiasi elemento di origine animale.
 
Soft Gelato
halal senza glutine

SOFT CIOCCOLATO

halal senza glutine
Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 400g/l