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Basi Basi Complete
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ANANAS CON PEZZI

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Gusto: Ananas
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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ARANCIA SANGUINELLA

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Gusto: Arancia rossa
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Novità
Complementari Integratori
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BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 400 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere ideale per la realizzazione di prodotti a base di albume d’uovo come meringhe per semifreddi, meringhe da forno, dacquoise e macaron. Semplifica la preparazione di una classica meringa all’italiana, evitando la cottura dello sciroppo di zucchero a 121°C.
 
Aromatizzanti in polvere Cioccolati
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CIOCCOLATO 130

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Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 130 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere a base di cacao utile per realizzare gelati e semifreddi anche a freddo. Da utilizzare su miscela bianca o preparazione di pasticceria.
 
Basi Basi Complete
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DOLCEANGURIA

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Gusto: Anguria
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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FRAGOLA

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Gusto: Fragola
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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FRAGOLA CON PEZZI

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Gusto: Fragola
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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FRUTTI DI BOSCO CON PEZZI

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Gusto: Frutti di bosco
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Integratori
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INTEGRA FIBRE

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Gusto: Neutro
Dosaggio : 20 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Integratore a base di fibre vegetali e fruttosio, privo di saccarosio, grassi e derivati del latte. Previene la formazione di cristalli di ghiaccio e migliora la tenuta in vetrina, conferendo al gelato un aspetto più cremoso, pieno e stabile. Perfetto per correggere difetti di separazione dell’acqua nei sorbetti.
 
Basi Basi Complete
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KIWI

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Gusto: Kiwi
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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LIME

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Gusto: Lime
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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LIMONE

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Gusto: Limone
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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MANDARINO

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Gusto: Mandarino
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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MANGO ALPHONSO CON PEZZI

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Gusto: Mango alphonso
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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MANGO CON PEZZI

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Gusto: Mango
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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MELA VERDE

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Gusto: Mela verde
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo