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Variegati Variegati Frutta

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FRUTTI DI BOSCO

Scheda sensoriale disponibile

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Gusto: Frutti di bosco con pezzi

Dosaggio : q.b.

Salsa di frutti di bosco con frutti rossi interi. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.

Scheda sensoriale disponibile

Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti

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GIANDUIA PREMIUM

Scheda sensoriale disponibile

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Gusto: Gianduia

Dosaggio : 100 g/l

Pasta classica Gianduia, con alto contenuto di nocciole.

Scheda sensoriale disponibile

Gelato Gastronomico

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GIUBILEO CHEF EXPERIENCE SORBETTO

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Gusto: Neutro

Dosaggio : 32% Lavorazione : caldo

Base caratterizzata da un’etichetta pulita, priva di grassi vegetali ed emulsionanti, indicata per la preparazione di sorbetti gastronomici a base di verdure. Per ottenere una struttura liscia e cremosa sia in mantecatore che in Pacojet. Straordinaria persistenza del gusto e ridotta sensibilità agli shock termici ideale per il servizio al piatto.

Classic Edition Glasse

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GLASSA BIANCA

VEGANOK

Gusto: Neutro

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Classic Edition, una linea esclusiva di glasse a freddo per torte composta da gusti eccezionali e innovativi, creati con materie prime di altissima qualità e una elevata concentrazione di frutta, per consentire un’esperienza sensoriale eccezionale nel rispetto di profumo, colore, sapore e aroma dell’ingrediente.

Glam Edition Glasse

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GLASSA BRONZO

VEGANOK

Gusto: Neutro

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Glam Edition che comprende glasse dalle sfumature metallizzate per ottenere, utilizzandole da sole o marmorizzandole, risultati esteticamente straordinari.

Classic Edition Glasse

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GLASSA CACAO

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Gusto: Cacao

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Classic Edition, una linea esclusiva di glasse a freddo per torte composta da gusti eccezionali e innovativi, creati con materie prime di altissima qualità e una elevata concentrazione di frutta, per consentire un’esperienza sensoriale eccezionale nel rispetto di profumo, colore, sapore e aroma dell’ingrediente.

Glasse Vogue Edition

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GLASSA CASSIS E LAVANDA

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Gusto: Cassis e lavanda

Dosaggio : q.b.

Fa parte dalla linea Vogue Edition, una linea di glasse uniche sul mercato sotto molti punti di vista. Una combinazione di naturalezza e sapore per abbinamenti di gusti e colori di tendenza.

Classic Edition Glasse

VEGANOK

GLASSA LIMONE

VEGANOK

Gusto: Limone

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Classic Edition, una linea esclusiva di glasse a freddo per torte composta da gusti eccezionali e innovativi, creati con materie prime di altissima qualità e una elevata concentrazione di frutta, per consentire un’esperienza sensoriale eccezionale nel rispetto di profumo, colore, sapore e aroma dell’ingrediente.

Classic Edition Glasse

VEGANOK

GLASSA MANGO-YUZU

VEGANOK

Gusto: Mango e yuzu

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Classic Edition, una linea esclusiva di glasse a freddo per torte composta da gusti eccezionali e innovativi, creati con materie prime di altissima qualità e una elevata concentrazione di frutta, per consentire un’esperienza sensoriale eccezionale nel rispetto di profumo, colore, sapore e aroma dell’ingrediente.

Glasse Vogue Edition

VEGANOK

GLASSA MORA E MIRTILLO

VEGANOK

Gusto: Mora e Mirtillo

Dosaggio : q.b.

Fa parte dalla linea Vogue Edition, una linea di glasse uniche sul mercato sotto molti punti di vista. Una combinazione di naturalezza e sapore per abbinamenti di gusti e colori di tendenza.

Glasse Vogue Edition

VEGANOK

GLASSA NERA

VEGANOK

Gusto: Neutro

Dosaggio : q.b.

Fa parte dalla linea Vogue Edition, una linea di glasse uniche sul mercato sotto molti punti di vista. Una combinazione di naturalezza e sapore per abbinamenti di gusti e colori di tendenza.

Classic Edition Glasse

VEGANOK

GLASSA NEUTRA

VEGANOK

Gusto: Neutro

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Classic Edition, una linea esclusiva di glasse a freddo per torte composta da gusti eccezionali e innovativi, creati con materie prime di altissima qualità e una elevata concentrazione di frutta, per consentire un’esperienza sensoriale eccezionale nel rispetto di profumo, colore, sapore e aroma dell’ingrediente.

Glam Edition Glasse

VEGANOK

GLASSA ORO

VEGANOK

Gusto: Neutro

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Glam Edition che comprende glasse dalle sfumature metallizzate per ottenere, utilizzandole da sole o marmorizzandole, risultati esteticamente straordinari.

Classic Edition Glasse

VEGANOK

GLASSA PISTACCHIO

VEGANOK

Gusto: Pistacchio

Dosaggio : q.b.

Fa parte della linea Classic Edition, una linea esclusiva di glasse a freddo per torte composta da gusti eccezionali e innovativi, creati con materie prime di altissima qualità e una elevata concentrazione di frutta, per consentire un’esperienza sensoriale eccezionale nel rispetto di profumo, colore, sapore e aroma dell’ingrediente.

Granite Granite e creme fredde

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GRANI AMARENA

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Gusto: Amarena

Dosaggio : 170 g/l

Prodotti in polvere da diluire con acqua o latte e usare in granitore o frullatore per essere poi eventualmente aromatizzate con i nostri topping o le nostre paste.

Granite Granite e creme fredde

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GRANI ARANCIA

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Gusto: Arancia

Dosaggio : 170 g/l

Prodotti in polvere da diluire con acqua o latte e usare in granitore o frullatore per essere poi eventualmente aromatizzate con i nostri topping o le nostre paste.