Ingredienti, basi e tecniche personalizzate
Maestro: Stefano Ferrara
Informazioni sul corso
Data:
Orari:
9.00 – 12.30,
13.30 – 16.30
Tipologia corso:
Dimostrativo
Costo:
€ + IVA
Durata:
1 giorno
Sede:
Milano (Italia)
Descrizione del corso
Ingredienti, basi e tecniche personalizzate
Maestro
Stefano Ferrara
Maestro gelatiere con oltre 20 anni di esperienza e titolare di Stefano Ferrara Gelato Lab a Roma. Ambasciatore del gusto e collaboratore di ricercatori universitari, porta innovazione nel settore del gelato artigianale.
Durante il corso il partecipante riceverà:
Campioni omaggio di alcune delle referenze utilizzate durante il corso
Pacchetto prodotti omaggio del valore del corso
Materiale didattico
Kit di benvenuto Athenaeum
Attestato di partecipazione