Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE ITALIA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte-vanigliato
Dosaggio : 50 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Caratterizzata dal gusto vaniglia per un gelato equilibrato sia come struttura che come gusto.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base completa caratterizzata dalla cremosità e stabilità della struttura, ottima solubilità che consente la lavorazione anche a freddo, aroma delicato di latte per una perfetta esaltazione degli aromi.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100 KOSHER

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base completa caratterizzata dalla cremosità e stabilità della struttura, ottima solubilità che consente la lavorazione anche a freddo,
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100 PANNA

halal senza glutine
Gusto: Panna
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali, vegetali
Base latte lavorabile sia a caldo che a freddo e caratterizzata da un marcato aroma di panna, dall’ottima spatolabilità, cremosità e tenuta in vetrina.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

CHIMERA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte e nota di burro
Dosaggio : 50 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Priva di grassi vegetali. La presenza dei grassi del latte rende il prodotto stabile, setoso, ricco e resistente agli shock termici.
 
Alta Grammatura Basi
senza glutine

DOLOMITI 500

senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 500 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base neutra pronta e bilanciata e di semplice utilizzo, con elevata performance sia a caldo che a freddo.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

IDRA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 50 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base dal gusto latte per ottenere un gelato cremoso e asciutto, dall’ottima resistenza agli sbalzi di temperatura.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

INVIDIA 100

halal senza glutine
Gusto: Panna con nota di burro
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Base latte priva di grassi vegetali. La presenza dei grassi frazionati del latte rende il prodotto stabile, setoso, ricco e resistente agli shock termici.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

MUSA 150

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 150 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base adatta alla realizzazione di un gelato caldo al palato, cremoso e spatolabile, e dalla struttura resistente agli sbalzi termici.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere un gelato cremoso e con un profilo aromatico bilanciato. consente un’ottima tenuta in particolare gelati alti in vetrina insieme ad elevata spatolabilità.