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Monelle
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

MONELLA VEGAN

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Cioccolato e nocciole
Dosaggio : q.b.
Crema di cioccolato e nocciole priva di alcun ingrediente di origine animale. Una ricetta firmata dal pastry chef vegan Emanuele Di Biase. Ideale per realizzare cremini vegan, variegati, farcire torte, monoporzioni e realizzare un gelato di gianduia vegan a freddo, con qualsiasi tipo di latte vegano. Certificata VEGANOK.
 
Monelle
halal senza glutine

MONELLO SALATO

halal senza glutine
Gusto: Caramello salato
Dosaggio : q.b.
Crema a base di caramello impreziosita con un pizzico di sale.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
halal senza glutine

MONRÒ

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 500 g/l Lavorazione : freddo
Privo di grassi vegetali, è un prodotto dedicato alla produzione di semifreddi, dessert da passeggio o gelato caldo.
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

MORA CON PEZZI

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Mora
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

MUSA 150

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 150 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base adatta alla realizzazione di un gelato caldo al palato, cremoso e spatolabile, e dalla struttura resistente agli sbalzi termici.
 
Coperture Stracciatelle
senza glutine

NERO FONDENTE

senza glutine
Gusto: Cioccolato fondente
Dosaggio : q.b.
Cioccolato in bottiglia, liquido sopra i 20°C, che solidifica a contatto con Il gelato. Comodo da usare per stracciatella in vaschetta, coppe e coni gelato.
 
Basi Basi Latte
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

NEUMILK 5/C

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

Neutral 3 – 5 LATTE

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

NEUTRO 3 -5 FRUTTA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere un gelato cremoso e con un profilo aromatico bilanciato. consente un’ottima tenuta in particolare gelati alti in vetrina insieme ad elevata spatolabilità.