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Prodotto VeganOK

prodotto vegano

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Prodotto Senza glutine

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Prodotto Senza lattosio

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Prodotto Halal

 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
senza glutine Senza lattosio

RHUM & RAISINS (con uvetta)

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Rum, tuorlo d’uovo e uva sultanina
Dosaggio : 100 g/l
Pasta a base di rum, tuorlo d’uovo e uva sultanina.
 
Basi Basi Complete
senza glutine

RICOTTA

senza glutine
Gusto: Ricotta
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Aromatizzanti in polvere Paste e Polveri aromatizzanti
senza glutine

RINFORZA GUSTO PANNA

senza glutine
Gusto: Panna
Dosaggio : 20 g/l
Prodotto in polvere solubile sia a caldo che a freddo. Il marcato sapore di panna lo rende ideale per caratterizzare a piacere l’aroma del gelato.
 
Altre basi per utilizzi speciali Basi
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

RISO & SOIA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Riso e soia
Dosaggio : 500 g/l Lavorazione : freddo diluito in acqua calda
Permette la preparazione di un gelato dal gusto pulito e fresco, senza saccarosio, glutine e latte.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

ROSA GIUBILEO

Scheda sensoriale disponibile
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Rosa
Dosaggio : 50 g/l
Pasta con note aromatiche di rosa, zucchero di canna grezzo e zucchero d’uva. Etichetta pulita.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

ROYALBASE 180

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Latte e vaniglia
Dosaggio : 180 g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base caratterizzata da un aroma intenso di latte e vaniglia per un gelato cremoso, di ottima struttura e tenuta in vetrina.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Latte
senza glutine

ROYALBASE PLUS 180

Scheda sensoriale disponibile
senza glutine
Dosaggio : 180 g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base caratterizzata da un aroma intenso di latte e vaniglia per un gelato cremoso, di ottima struttura e tenuta in vetrina. Da lavorare con la sola aggiunta di latte, panna e zucchero semolato.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

ROYALPANNA 180

Scheda sensoriale disponibile
halal senza glutine
Gusto: Panna e vaniglia
Dosaggio : 180 g/l Lavorazione : caldo Grassi: animali
Base latte priva di grassi vegetali creata con ingredienti semplici. Caratterizzata da un aroma equilibrato di panna e vaniglia, gusto ricco, ottima struttura e cremosità.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine Senza lattosio

SEMIFREDDO ANIMA

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 150 g/l Lavorazione : freddo
Base completamente naturale, priva di grassi vegetali e aromi per mantenere inalterato il gusto degli elementi caratterizzanti. Ideale in combinazione con meringa o altri prodotti a base di uovo.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine

SEMIFREDDO FIORDILATTE

senza glutine
Gusto: Fior di latte
Dosaggio : q.b. Lavorazione : freddo
Prodotto in pasta caratterizzato da un ricco gusto di latte, adatto alla realizzazione di semifreddi da gelateria.