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halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

BASE CIOCCOLATO VEGANA

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 670 g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base per la realizzazione di un gelato al cioccolato fondente senza derivati animali, con cacao e puro cioccolato fondente.
Scheda sensoriale disponibile
 
Altre basi vegane Basi
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BASE VEGANA

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Neutro/riso
Dosaggio : 480 g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base neutra per realizzare gelati privi di derivati animali, creata per avere caratteristiche di cremosità e struttura di un gelato base latte. Con zucchero di canna e burro di cacao.
Scheda sensoriale disponibile
 
Aromatizzanti in polvere Cioccolati
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

CIOCCOLATO 130

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Cioccolato
Dosaggio : 130 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere a base di cacao utile per realizzare gelati e semifreddi anche a freddo. Da utilizzare su miscela bianca o preparazione di pasticceria.
 
Basi Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

FRUTTA PIU’ GIUBILEO

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Neutro
Dosaggio : 10% Lavorazione : caldo
Base frutta completamente naturale, stabilizzata con pectine e priva di emulsionanti. Adatta anche per la creazione di variegature, gelèe, torte, monoporzioni e sciroppi di frutta. Etichetta pulita.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

GRAN CIOCCOLATO ELVETIA EXTRA BITTER

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Cioccolato fondente
Dosaggio : 670 g/l Lavorazione : caldo
 
Integratori
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INTEGRA FIBRE

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Neutro
Dosaggio : 20 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Integratore a base di fibre vegetali e fruttosio, privo di saccarosio, grassi e derivati del latte. Previene la formazione di cristalli di ghiaccio e migliora la tenuta in vetrina, conferendo al gelato un aspetto più cremoso, pieno e stabile. Perfetto per correggere difetti di separazione dell’acqua nei sorbetti.
 
Basi Basi Latte
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

NEUMILK 5/C

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

NEUTRO 3 -5 FRUTTA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTA 50

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 50 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base a basso dosaggio, stabile e cremosa con ogni tipologia di frutta, utilizzabile sia a caldo che a freddo. Mantiene un’ottima cremosità e durata.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTISSIMA 100

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base che consente ai sorbetti di mantenere il colore originale della frutta e un gusto naturale ed intenso. Caratterizzata da un’ottima cremosità, overrun e stabilità agli sbalzi termici.
Scheda sensoriale disponibile
 
Cioccolati
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

SPEEDY GRAN CIOCCOLATO ELVETIA EXTRA BITTER

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Cioccolato fondente
Dosaggio : 670 g/l Lavorazione : caldo
Base pronta e di facile utilizzo, al gusto di cioccolato. Per un gelato dalla struttura eccezionale, pronto all'uso con la sola aggiunta di acqua.