Gelato Gastronomico
senza glutine

GIUBILEO CHEF EXPERIENCE CREMA

senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 25% Lavorazione : caldo
Base caratterizzata da un’etichetta pulita, priva di grassi vegetali ed emulsionanti, indicata per la preparazione di gelati gastronomici a base di formaggi, carne e pesce. consente di ottenere una struttura liscia e cremosa sia in mantecatore che in Pacojet.
 
Gelato Gastronomico
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

GIUBILEO CHEF EXPERIENCE SORBETTO

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Neutro
Dosaggio : 32% Lavorazione : caldo
Base caratterizzata da un’etichetta pulita, priva di grassi vegetali ed emulsionanti, indicata per la preparazione di sorbetti gastronomici a base di verdure. Per ottenere una struttura liscia e cremosa sia in mantecatore che in Pacojet.