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Prodotto Halal

 
Monelle
halal senza glutine

MONELLA PISTACCHIO

halal senza glutine
Gusto: Pistacchio
Dosaggio : q.b.
Crema arricchita con 19% di pistacchi tostati e raffinati.
 
Monelle
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

MONELLA VEGAN

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Cioccolato e nocciole
Dosaggio : q.b.
Crema di cioccolato e nocciole priva di alcun ingrediente di origine animale. Una ricetta firmata dal pastry chef vegan Emanuele Di Biase. Ideale per realizzare cremini vegan, variegati, farcire torte, monoporzioni e realizzare un gelato di gianduia vegan a freddo, con qualsiasi tipo di latte vegano. Certificata VEGANOK.
 
Monelle
halal senza glutine

MONELLO SALATO

halal senza glutine
Gusto: Caramello salato
Dosaggio : q.b.
Crema a base di caramello impreziosita con un pizzico di sale.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
halal senza glutine

MONRÒ

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 500 g/l Lavorazione : freddo
Privo di grassi vegetali, è un prodotto dedicato alla produzione di semifreddi, dessert da passeggio o gelato caldo.
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

MORA CON PEZZI

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Mora
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

MUSA 150

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 150 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base adatta alla realizzazione di un gelato caldo al palato, cremoso e spatolabile, e dalla struttura resistente agli sbalzi termici.
 
Basi Basi Latte
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

NEUMILK 5/C

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

Neutral 3 – 5 LATTE

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

NEUTRO 3 -5 FRUTTA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Neutro
Dosaggio : 5 g/l Lavorazione : caldo
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere un gelato cremoso e con un profilo aromatico bilanciato. consente un’ottima tenuta in particolare gelati alti in vetrina insieme ad elevata spatolabilità.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA PANNA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte, panna e vaniglia
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere gelati alti in vetrina con caratteristiche di ottima spatolabilità, sofficità e cremosità.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA R 100

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base dal gusto neutro lavorabile a caldo e a freddo per un gelato dall’ottima struttura e cremosità.
 
Basi Basi Complete
halal senza glutine

NOCCIOLA

halal senza glutine
Gusto: Nocciola
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Variegati Variegati Crema
halal senza glutine

NOCCIOLA CRUNCH

halal senza glutine
Gusto: Nocciola con granella
Dosaggio : q.b.
Crema di nocciola con granella di nocciole pralinate croccanti. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

NOCCIOLA DOLCEVITA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: 100% pasta di nocciole tostate
Dosaggio : 100 g/l
Pasta pura di nocciole tostate e raffinate di provenienza italiana.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

NOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: 100% pasta di nocciole tostate
Dosaggio : 100 g/l
Pasta raffinata di nocciole Piemonte IGP con tostatura leggera.