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Prodotto VeganOK

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Prodotto Vegano

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Prodotto Senza glutine

senza lattosio

Prodotto Senza lattosio

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Prodotto Halal

 
Basi Basi Complete
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

ACE (multivitamin A+C+E)

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: ACE
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

ACE CON FRUTTOSIO

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: ACE
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

ACE VERDE

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Mela, kiwi e limone
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

ALBICOCCA

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Albicocca
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Variegati Variegati Frutta
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

AMARENA

Scheda sensoriale disponibile
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Amarena con pezzi
Dosaggio : q.b.
Salsa di amarena ricca di amarene intere. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Topping Ho.Re.Ca.
senza glutine Senza lattosio

AMARENA

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Amarena
Dosaggio : q.b.
Salsa pronte all’uso in bottiglia per la decorazione di dessert, coppe, frozen yogurt, dal sapore caratteristico di amarena.
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

ANANAS CON PEZZI

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Ananas
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

ARANCELLO

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Arancia
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Variegati Variegati Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

ARANCIA (con filetti d’arancia)

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Arancia con pezzi
Dosaggio : q.b.
Salsa all’arancia ricca di filetti di arancia candita. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

ARANCIA SANGUINELLA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Arancia rossa
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Topping Ho.Re.Ca.
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

BANANA

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Banana
Dosaggio : q.b.
Salsa pronte all’uso in bottiglia per la decorazione di dessert, coppe, frozen yogurt, dal sapore caratteristico di banana.
 
Novità
Novità 2025 Prodotti per pasticceria
senza glutine Senza lattosio

BASE DESSERT

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo
Prodotto in polvere con etichetta pulita ideale per realizzare dessert classici dalla struttura liscia e cremosa come panna cotta, crema catalana, budini ed inserti cremosi.
 
Novità
Basi Basi Dolce Asporto
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

BASE FRUTTA “DOLCE ASPORTO”

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 270 g/l Lavorazione : freddo
Base neutra per creare un gelato alla frutta lavorabile a temperatura ambiente e adatto alla realizzazione di dolci da asporto perfettamente glassabili e resistenti allo scioglimento. Ideale per essere aromatizzata con frutta fresca, paste e puree di frutta. Specifica per la preparazione di stecchi, barattoli,  torte e monoporzioni gelato.
 
Novità
Complementari Novità 2025
senza glutine Senza lattosio

BASE GELÉE -18

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 8-10% Lavorazione : caldo
Miscela di zuccheri e gelatina a freddo, perfetta per creare gelèe da inserto per torte gelato e semifreddi utilizzando variegati e puree di frutta. L’utilizzo a freddo permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche della frutta.
 
Novità
Novità 2025 Prodotti per pasticceria
senza glutine Senza lattosio

BASE GELÉE +4

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Latte
Dosaggio : 130/150 g/l Lavorazione : stemperare il prodotto in acqua a 35-40°C
Prodotto in polvere con funzione gelificante e stabilizzante per creazioni di pasticceria fredda da consumare a temperatura positiva. Perfetto per la realizzazione di mousse, bavaresi, panna cotta, inserti alla frutta e aspic. Gusto neutro, personalizzabile con paste ed ingredienti caratterizzanti.
 
Novità
Complementari Integratori
halal senza glutine Senza lattosio

BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 400 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere ideale per la realizzazione di prodotti a base di albume d’uovo come meringhe per semifreddi, meringhe da forno, dacquoise e macaron. Semplifica la preparazione di una classica meringa all’italiana, evitando la cottura dello sciroppo di zucchero a 121°C.