Novità
Complementari Novità 2025
senza glutine Senza lattosio

BASE GELÉE -18

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 8-10% Lavorazione : caldo
Miscela di zuccheri e gelatina a freddo, perfetta per creare gelèe da inserto per torte gelato e semifreddi utilizzando variegati e puree di frutta.
 
Novità
Complementari Integratori
halal senza glutine Senza lattosio

BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 400 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere deale per la realizzazione di prodotti a base di albume d’uovo come meringhe per semifreddi, meringhe da forno, dacquoise e macaron.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine Senza lattosio

SEMIFREDDO ANIMA

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 150g/l Lavorazione : freddo
Base completamente naturale, priva di grassi vegetali e aromi per mantenere inalterato il gusto degli elementi caratterizzanti. Ideale in combinazione con meringa o altri prodotti a base di uovo.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine Senza lattosio

SEMIFREDDO LACTOSE FREE

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Vanigliato
Dosaggio : 140g/l Lavorazione : freddo
Preparato lactose free in polvere privo di grassi vegetali ed emulsionanti. Permette di realizzare velocemente un semifreddo stabile, cremoso e tagliabile a -18°C.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
senza glutine Senza lattosio

SEMIFREDDO PERFETTO

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Vanigliato
Dosaggio : 140g/l Lavorazione : freddo
Preparato in polvere privo di grassi vegetali ed emulsionanti. Permette di realizzare velocemente un semifreddo stabile, cremoso e tagliabile a -18°C.
 
Basi per semifreddi Semifreddi
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

SEMIFREDDO VEGAN

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Vanigliato
Dosaggio : 200g/l Lavorazione : freddo
Preparato in polvere per la realizzazione di semifreddi vegani, privo di emulsionanti e di qualsiasi elemento di origine animale.
 
Alta Grammatura Basi
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

SOLUZIONE FRUTTA GIUBILEO

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Neutro
Dosaggio : 31% Lavorazione : freddo
Base naturale, priva di emulsionanti e composta solo da ingredienti naturali. Perfetta per creare sorbetti, cremolate e semifreddi.