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ACE (multivitamin A+C+E)

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Gusto: ACE
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
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ACE CON FRUTTOSIO

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Gusto: ACE
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
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ACE VERDE

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Gusto: Mela, kiwi e limone
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
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ALBICOCCA

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Gusto: Albicocca
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
Altre basi per utilizzi speciali Basi
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ALCOLICA (base per gelati al liquore)

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Gusto: Neutro
Dosaggio: 500g/l Lavorazione: freddo Grassi: vegetali
Base adatta a gelati e sorbetti aromatizzati da prodotti alcolici. Mantiene una struttura stabile, cremosa e setosa.
 
Basi Basi Complete
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ANANAS CON PEZZI

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Gusto: Ananas
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
Basi Basi Complete
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ANANAS E COCCO CON PEZZI

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Gusto: Ananas e cocco
Dosaggio: 454 g/l Lavorazione: freddo
Base pronta completamente naturale con zucchero di agave. Fonte di fibre e senza emulsionanti, ha il 30% in meno di zuccheri*. Contiene cocco essiccato.
 
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ARANCELLO

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Gusto: Arancia
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
Basi Basi Complete
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ARANCIA SANGUINELLA

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Gusto: Arancia rossa
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
Basi Basi Complete
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BABYBLUE

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Gusto: Fior di latte
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
Basi Basi Complete
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BANANA CON PEZZI

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Gusto: Banana
Dosaggio: 450g/l Lavorazione: freddo
 
Basi Basi Dolce Asporto
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BASE BIANCA “DOLCE ASPORTO”

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Gusto: Vaniglia
Dosaggio: 17% Lavorazione: freddo Grassi: animali
Base neutra per creare un gelato lavorabile a temperatura ambiente e adatto alla realizzazione di dolci da asporto perfettamente glassabili e resistenti allo scioglimento.
 
Basi Basi Dolce Asporto
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BASE CIOCCOLATO “DOLCE ASPORTO”

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Gusto: Cioccolato fondente
Dosaggio: 32% Lavorazione: freddo Grassi: animali, vegetali
Base dall’intenso gusto di cioccolato per creare un gelato lavorabile a temperatura ambiente e adatto alla realizzazione di dolci da asporto perfettamente glassabili e resistenti allo scioglimento.
 
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BASE CREMA AL MASCARPONE

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Gusto: Mascarpone
Dosaggio: 180g/L di panna – 15% su miscela totale Lavorazione: freddo
Prodotto in polvere per creare una crema al mascarpone stabile a temperatura positiva.Abbinato ad altri prodotti di pasticceria positiva ideale per realizzare dessert classici come tiramisù e cheesecake.
 
Novità
Novità Prodotti per pasticceria
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BASE CREMA PASTICCERA

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Gusto: Latte
Dosaggio: 300g/l Lavorazione: caldo, freddo
Prodotto in polvere ideale per creare la crema pasticciera in modo semplice e veloce. Ottimo anche per la realizzazione di preparazioni a base di tuorlo d’uovo come cremosi, crema inglese, bavaresi e semifreddi.
 
Novità
Basi Basi Dolce Asporto
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BASE FRUTTA “DOLCE ASPORTO”

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Gusto: Neutro
Dosaggio: 270 g/L Lavorazione: freddo
Base neutra per creare un gelato alla frutta lavorabile a temperatura ambiente e adatto alla realizzazione di dolci da asporto perfettamente glassabili e resistenti allo scioglimento. Ideale per essere aromatizzata con frutta fresca, paste e puree di frutta.