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Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

NOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: 100% pasta di nocciole tostate
Dosaggio : 100 g/l
Pasta raffinata di nocciole Piemonte IGP con tostatura leggera.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
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NOCCIOLA SCURA GRAN SAPORE STABILIZZATA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: 100% pasta di nocciole tostate
Dosaggio : 100 g/l
Pasta stabilizzata per evitare l’affioramento naturale dell’olio ottenuta da nocciole italiane raffinate e tostate intensamente.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
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NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA

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Gusto: 100% pasta di nocciole tostate
Dosaggio : 100 g/l
Pasta pura di nocciole TGT raffinate e tostate.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

NOCE

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Noce con granella di noci
Dosaggio : 100 g/l
Pasta a base di noci raffinate con granella.
 
Variegati Variegati Frutta
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PASSION FRUIT

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK
Gusto: Passion Fruit con semi
Dosaggio : q.b.
Salsa di passion fruit con semi di maracuja. Disegnata per rendere più speciale il gelato, farcire torte e monoporzioni, e realizzare cremini in vaschetta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
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PERA CON PEZZI

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Gusto: Pera
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Frutta
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PERFECTA 50

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 50 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base a basso dosaggio, stabile e cremosa con ogni tipologia di frutta, utilizzabile sia a caldo che a freddo. Mantiene un’ottima cremosità e durata.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Frutta
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio VEGANOK

PERFECTA PLUS 50

Scheda sensoriale disponibile
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Gusto: Neutro
Dosaggio : 50 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base performante sia a caldo che a freddo, priva di emulsionanti. Permette di ottenere un gelato cremoso ed esalta il colore della frutta aggiunta.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Frutta
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PERFECTISSIMA 100

Scheda sensoriale disponibile
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 100 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base che consente ai sorbetti di mantenere il colore originale della frutta e un gusto naturale ed intenso. Caratterizzata da un’ottima cremosità, overrun e stabilità agli sbalzi termici.
Scheda sensoriale disponibile
 
Basi Basi Complete
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PESCA GIALLA

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Gusto: Pesca gialla
Dosaggio : 450 g/l Lavorazione : freddo