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Prodotto Halal

 
Novità
Novità 2025 Prodotti per pasticceria
senza glutine Senza lattosio

BASE DESSERT

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo
Prodotto in polvere con etichetta pulita ideale per realizzare dessert classici dalla struttura liscia e cremosa come panna cotta, crema catalana, budini ed inserti cremosi.
 
Novità
Basi Basi Dolce Asporto
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

BASE FRUTTA “DOLCE ASPORTO”

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 270 g/L Lavorazione : freddo
Base neutra per creare un gelato alla frutta lavorabile a temperatura ambiente e adatto alla realizzazione di dolci da asporto perfettamente glassabili e resistenti allo scioglimento. Ideale per essere aromatizzata con frutta fresca, paste e puree di frutta.
 
Novità
Complementari Novità 2025
senza glutine Senza lattosio

BASE GELÉE -18

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 80-100g/l Lavorazione : caldo
Miscela di zuccheri e gelatina a freddo, perfetta per creare gelèe da inserto per torte gelato e semifreddi utilizzando variegati e puree di frutta.
 
Novità
Novità 2025 Prodotti per pasticceria
senza glutine Senza lattosio

BASE GELÉE +4

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Latte
Dosaggio : 130/150 g/L Lavorazione : caldo
Prodotto in polvere con funzione gelificante e stabilizzante. Perfetto per la realizzazione di mousse, bavaresi, panna cotta, inserti alla frutta e aspic.
 
Novità
Basi Basi senza lattosio
senza glutine Senza lattosio

BASE LACTOSE FREE 250

senza glutine Senza lattosio
Gusto: Latte
Dosaggio : 250g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base semicompleta, di facilissimo utilizzo,da lavorare con la sola aggiunta di acqua ecaratterizzata da una struttura cremosa e aerata.
 
Novità
Novità 2025 Prodotti per pasticceria
halal senza glutine Senza lattosio

BASE MERINGA

halal senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 400 g/l Lavorazione : caldo, freddo
Prodotto in polvere deale per la realizzazione di prodotti a base di albume d’uovo come meringhe per semifreddi, meringhe da forno, dacquoise e macaron.
 
Novità
Coperture Novità 2025
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

Copertura Fondente (Stracciatella Extra)

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Cioccolato fondente
Dosaggio : q.b.
Copertura al gusto intenso e avvolgente di cioccolato fondente, ricca di burro di cacaoperfetta per realizzare coperture croccanti per stecchi e biscotti gelato, bon bon e per stracciatelle in vaschetta.
 
Novità
Coperture Novità 2025
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

Copertura Fondente con Cocco

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Cioccolato fondente e cocco
Dosaggio : q.b.
Copertura al gusto di cioccolato fondente arricchita con il 10% di cocco rapè, perfetta per realizzare coperture croccanti per stecchi e biscotti gelato, bon bon e per stracciatelle in vaschetta.
 
Novità
Coperture Novità 2025
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

Copertura Fondente con Pop Corn caramellato

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Cioccolato fondente e pop corn
Dosaggio : q.b.
Copertura al gusto di cioccolato fondente arricchita con inclusioni di mais caramellato, perfetta per realizzare coperture croccanti per stecchi e biscotti gelato, bon bon e per stracciatelle in vaschetta.