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Coperture Novità 2025
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Copertura Fondente con Pop Corn caramellato

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Cioccolato fondente e pop corn
Dosaggio : q.b.
Copertura al gusto di cioccolato fondente arricchita con inclusioni di mais caramellato, perfetta per realizzare coperture croccanti per stecchi e biscotti gelato, bon bon e per stracciatelle in vaschetta.
 
Novità
Coperture Novità 2025
senza glutine

Copertura Yogurt con Frutti Rossi

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Gusto: Yogurt e frutti rossi
Dosaggio : q.b.
Copertura al gusto di yogurt con inclusioni di fragole e lamponi, offre un delizioso contrasto tra la freschezza dello yogurt e la vivacità dei frutti rossi. Perfetta per realizzare coperture croccanti per stecchi e biscotti gelato, bon bon e per stracciatelle in vaschetta.
 
Paste Classiche Paste e Polveri aromatizzanti
halal senza glutine

CREAM CHEESE

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Gusto: Mascarpone
Dosaggio : 70/100g/l
Pasta dal gusto delicato e raffinato di mascarpone, per un gelato dalla consistenza morbida e cremosa.
 
Prodotti per pasticceria
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CREAMOUSSE

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Gusto: Panna
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo
Ingrediente in polvere specifico per la creazione di mousse e bavaresi, panna cotta. Può essere utilizzato come ferma panna.
 
Basi Basi Complete
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CREMA

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Gusto: Crema
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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CREMA CAFFE’

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Gusto: Crema caffè
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Basi Basi Complete
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CREMA CATALANA

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Gusto: Crema catalana
Dosaggio : 450g/l Lavorazione : freddo
 
Variegati Variegati Crema
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CREMA CHOCO-REO

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Gusto: Cioccolato e biscotto
Dosaggio : q.b.
Crema al cioccolato impreziosita da biscotti al cacao adatta per golose variegature.
 
Be The Top Topping
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CREMA CIOCCOLATO BIANCO – TOPPING A BASE OLEOSA

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Gusto: Cioccolato Bianco
Dosaggio : q.b.
 
Prodotti per pasticceria
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CREMA PER TIRAMISÚ

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Gusto: Mascarpone
Dosaggio : 180g/L di panna – 15% su miscela totale Lavorazione : freddo
Prodotto in polvere per creare una crema al mascarpone stabile a temperatura positiva.Abbinato ad altri prodotti di pasticceria, permette di creare mousse, bavaresi, cremosi ed altri dessert a base di crema di mascarpone.