Novità
BASE GELÉE -18
Complementari
Novità 2025
Prodotti per pasticceria
Semifreddi
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B949
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Miscela di zuccheri e gelatina a freddo, perfetta per creare gelèe da inserto per torte gelato e semifreddi utilizzando variegati e puree di frutta. L’utilizzo a freddo permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche della frutta.
Dosaggio:
8-10%
Confezione:
10pz x 1Kg
Gusto:
Neutro
Stato :
Polvere
Lavorazione:
caldo
Certificazioni:
