BIANCOCREAM
Basi per semifreddi
Semifreddi
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P006B
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Prodotto in polvere da diluire in latte freddo. Montato in planetaria e aromatizzato è ideale per realizzare mousse per torte e monoporzioni semifredde. Con l'aggiunta di latte e gelato mantecato è possibile realizzare anche un ottimo gelato caldo. Aggiunto alla miscela può conferire al gelato maggiore cremosità, calore e volume.
Dosaggio:
500 g/l
Confezione:
4pz x 2.5Kg
Gusto:
Neutro
Stato :
Polvere
Lavorazione:
freddo
Certificazioni:
