CREMA PER TIRAMISÚ
Prodotti per pasticceria
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P1235
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Prodotto in polvere per creare una crema al mascarpone stabile a temperatura positiva.Abbinato ad altri prodotti di pasticceria, permette di creare mousse, bavaresi, cremosi ed altri dessert a base di crema di mascarpone.
Dosaggio:
180g/L di panna – 15% su miscela totale
Confezione:
10pz x 0.9Kg
Gusto:
Mascarpone
Stato :
Polvere
Lavorazione:
freddo
Certificazioni:
