GIUBILEO CHEF EXPERIENCE SORBETTO
Gelato Gastronomico
-
B355
Richiedi informazioni
Base caratterizzata da un’etichetta pulita, priva di grassi vegetali ed emulsionanti, indicata per la preparazione di sorbetti gastronomici a base di verdure. Per ottenere una struttura liscia e cremosa sia in mantecatore che in Pacojet. Straordinaria persistenza del gusto e ridotta sensibilità agli shock termici ideale per il servizio al piatto.
Dosaggio:
32%
Confezione:
8pz x 1.3Kg
Gusto:
Neutro
Lavorazione:
caldo
Certificazioni:
VEGANOK
