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LATTE GIUBILEO
Basi
Basi Latte
Media Grammatura
-
B211A
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Base latte naturale, priva di grassi vegetali, emulsionanti e aromi artificiali. Permette di ottenere un gelato dall’ottima spatolabilità, cremosità, setosità e morbidezza anche a -20°C. Ottima anche per la produzione di torte e prodotti da asporto grazie alla sua maggiore morbidezza anche a temperature di conservazione molto basse.
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Dosaggio:
100g/l
Confezione:
12pz x 1Kg
Gusto:
Neutro con nota vanigliata e mielata
Lavorazione:
caldo
Grassi:
animali
Certificazioni:
