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NIRVANA 100
Basi
Basi Latte
Media Grammatura
-
B005
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Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere un gelato cremoso e con un profilo aromatico bilanciato. consente un’ottima tenuta in particolare gelati alti in vetrina insieme ad elevata spatolabilità.
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Dosaggio:
100 g/l
Confezione:
4pz x 2.5Kg
Gusto:
Latte
Lavorazione:
caldo, freddo
Grassi:
vegetali
Certificazioni:
