PRIMAFRUTTA PERA
Paste e Polveri aromatizzanti
Paste Frutta
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PC180P
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Linea Primafrutta comprende Concentrati di frutta a base zuccherina, dove la frutta è presente come primo ingrediente. Sono paste acidificate, quindi l’utilizzo in preparazioni a base latte e con proteine animali va fatto a freddo. Dedicate per creare gelati e sorbetti di frutta in mancanza di frutta fresca, stabilizzare sapore e colore di ricette create con frutta fresca, aromatizzare preparazioni come semifreddi.
Dosaggio:
100 g/l
Confezione:
2pz x 3Kg
Gusto:
Pera
Certificazioni:
