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Prodotto Halal

 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere gelati alti in vetrina caratterizzati da un profilo aromatico bilanciato, dall’ottima spatolabilità, sofficità e cremosità.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA PANNA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte, panna e vaniglia
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere gelati alti in vetrina con caratteristiche di ottima spatolabilità, sofficità e cremosità.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA R 100

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base dal gusto neutro lavorabile a caldo e a freddo per un gelato dall’ottima struttura e cremosità.
 
Basi Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTA 50

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 40g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base a basso dosaggio, stabile e cremosa con ogni tipologia di frutta, utilizzabile sia a caldo che a freddo. Mantiene un’ottima cremosità e durata.
 
Basi Basi Frutta
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

PERFECTA PLUS 50

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Neutro
Dosaggio : 40g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base performante sia a caldo che a freddo, priva di emulsionanti. Permette di ottenere un gelato cremoso ed esalta il colore della frutta aggiunta.
 
Basi Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTISSIMA 100

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 80g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base che consente ai sorbetti di mantenere il colore originale della frutta e un gusto naturale ed intenso. Caratterizzata da un’ottima cremosità, overrun e stabilità agli sbalzi termici.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

ROYALBASE 180

halal senza glutine
Gusto: Latte e vaniglia
Dosaggio : 180g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base caratterizzata da un aroma intenso di latte e vaniglia per un gelato cremoso, di ottima struttura e tenuta in vetrina.
 
Basi Basi Latte
senza glutine

ROYALBASE PLUS 180

senza glutine
Dosaggio : 190g/l Lavorazione : caldo Grassi: vegetali
Base caratterizzata da un aroma intenso di latte e vaniglia per un gelato cremoso, di ottima struttura e tenuta in vetrina. Da lavorare con la sola aggiunta di latte, panna e zucchero semolato.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

ROYALPANNA 180

halal senza glutine
Gusto: Panna e vaniglia
Dosaggio : 180g/l Lavorazione : caldo Grassi: animali
Base latte priva di grassi vegetali creata con ingredienti semplici. Caratterizzata da un aroma equilibrato di panna e vaniglia, gusto ricco, ottima struttura e cremosità.
 
Alta Grammatura Basi
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

SOLOFRUTTA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 300g/l Lavorazione : freddo
Perfetta per creare sorbetti soffici e cremosi con un’altissima percentuale di frutta.