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Prodotto VeganOK

prodotto vegano

Prodotto Vegano

senza glutine

Prodotto Senza glutine

senza lattosio

Prodotto Senza lattosio

halal

Prodotto Halal

 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE ITALIA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte-vanigliato
Dosaggio : 50g/l Lavorazione : caldo, freddo
Caratterizzata dal gusto vaniglia per un gelato equilibrato sia come struttura che come gusto.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base completa caratterizzata dalla cremosità e stabilità della struttura.
 
Basi Basi Latte

BASE SAN MARCO 100 KOSHER

Gusto: Latte
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

BASE SAN MARCO 100 PANNA

halal senza glutine
Gusto: Panna
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali, vegetali
Base latte lavorabile sia a caldo che a freddo e caratterizzata da un marcato aroma di panna, dall’ottima spatolabilità, cremosità e tenuta in vetrina.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

CHIMERA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte e nota di burro
Dosaggio : 50g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Priva di grassi vegetali. La presenza dei grassi del latte rende il prodotto stabile, setoso, ricco e resistente agli shock termici.
 
Alta Grammatura Basi
senza glutine

DOLOMITI 500

senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 500g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base neutra bilanciata e di semplice utilizzo, con elevata performance sia a caldo che a freddo.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

IDRA 50

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 50g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base dal gusto latte per ottenere un gelato cremoso e asciutto, dall’ottima resistenza agli sbalzi di temperatura.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

INVIDIA 100

halal senza glutine
Gusto: Panna con nota di burro
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: animali
Base latte priva di grassi vegetali. La presenza dei grassi frazionati del latte rende il prodotto stabile, setoso, ricco e resistente agli shock termici.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

MUSA 150

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 150g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base adatta alla realizzazione di un gelato caldo al palato, cremoso e spatolabile, e dalla struttura resistente agli sbalzi termici.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere gelati alti in vetrina caratterizzati da un profilo aromatico bilanciato, dall’ottima spatolabilità, sofficità e cremosità.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA PANNA 100

halal senza glutine
Gusto: Latte, panna e vaniglia
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base lavorabile a caldo e a freddo, ideale per ottenere gelati alti in vetrina con caratteristiche di ottima spatolabilità, sofficità e cremosità.
 
Basi Basi Latte
halal senza glutine

NIRVANA R 100

halal senza glutine
Gusto: Neutro
Dosaggio : 100g/l Lavorazione : caldo, freddo Grassi: vegetali
Base dal gusto neutro lavorabile a caldo e a freddo per un gelato dall’ottima struttura e cremosità.
 
Basi Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTA 50

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 40g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base a basso dosaggio, stabile e cremosa con ogni tipologia di frutta, utilizzabile sia a caldo che a freddo. Mantiene un’ottima cremosità e durata.
 
Basi Basi Frutta
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

PERFECTA PLUS 50

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Gusto: Neutro
Dosaggio : 40g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base performante sia a caldo che a freddo, priva di emulsionanti. Permette di ottenere un gelato cremoso ed esalta il colore della frutta aggiunta.
 
Basi Basi Frutta
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

PERFECTISSIMA 100

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 80g/l Lavorazione : caldo, freddo
Base che consente ai sorbetti di mantenere il colore originale della frutta e un gusto naturale ed intenso. Caratterizzata da un’ottima cremosità, overrun e stabilità agli sbalzi termici.
 
Alta Grammatura Basi
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

SOLOFRUTTA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Gusto: Neutro
Dosaggio : 300g/l Lavorazione : freddo
Perfetta per creare sorbetti soffici e cremosi con un’altissima percentuale di frutta.