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Producto VEGANOK

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Producto Vegano

senza glutine

Producto Sin Gluten

senza lattosio

Producto Sin Lactosa

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Producto Halal

 
Bajo gramaje Bases
senza glutine

BASE 50

senza glutine
Sabor: Leche/crema
Dosis : 50 g/l Tratamiento : caliente Grasas: animal
Etiqueta limpia y sin grasas vegetales para un helado cremoso, fresco y compacto.
 
Bases Bases Dolce Asporto
senza glutine

BASE BIANCA «DOLCE ASPORTO»

senza glutine
Sabor: Vainilla
Dosis : 250 g/L Tratamiento : frío Grasas: animal
Base neutra para crear un helado procesable en temperatura ambiente y adecuado a la realización de postres para llevar que se pueden glasear perfectamente y resistentes al derretimiento.
 
Bases Bases Dolce Asporto
senza glutine

BASE CIOCCOLATO «DOLCE ASPORTO»

senza glutine
Sabor: Chocolate negro
Dosis : 460 g/l Tratamiento : frío Grasas: animal, vegetal
Base con un sabor intenso de chocolate para crear un helado procesable en temperatura ambiente y adecuado a la realización de postres para llevar que se pueden glasear perfectamente y resistentes al derretimiento.
 
Bases Bases Veganas
halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok

BASE CIOCCOLATO VEGANA

halal prodotto vegano senza glutine Senza lattosio vegan ok
Sabor: Chocolate
Dosis : 670 g/l Tratamiento : caliente Grasas: vegetal
Base para hacer helado de chocolate chocolate sin derivados animales, con cacao y puro chocolate negro puro.
 
Novedad
Novedades 2025 Productos para Pastelería
senza glutine

BASE CREMA AL MASCARPONE

senza glutine
Sabor: Mascarpone
Dosis : 180 g/L de nata - 15% de la mezcla total Tratamiento : frío
Producto en polvo para crear una crema de mascarpone estable en temperatura positiva. Combinado con otros productos de pastelería positiva ideal para realizar postres clásicos como tiramisú y tarta de queso.
 
Novedad
Novedades 2025 Productos para Pastelería
senza glutine

BASE CREMA PASTICCIERA

senza glutine
Sabor: Leche
Dosis : 300 g/l Tratamiento : caliente, frío
Producto en polvo ideales para crear la crema pastelera de manera sencilla y rápida. Excelente también para la realización de preparaciones a base de yema de huevo como cremosos, crema inglesa, bavaroise y postres helados.
 
Novedad
Novedades 2025 Productos para Pastelería
senza glutine Senza lattosio

BASE DESSERT

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 100 g/l Tratamiento : caliente
Producto en polvo con etiqueta limpia ideal para realizar postres clásicos con una textura lisa y cremosa como panna cotta, crema catalana, púdines e inserciones cremosas.
 
Novedad
Bases Bases Dolce Asporto
prodotto vegano senza glutine Senza lattosio

BASE FRUTTA «DOLCE ASPORTO»

prodotto vegano senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 270 g/L Tratamiento : frío
Base neutra para crear un helado de fruta procesable en temperatura ambiente y adecuado a la realización de postres para llevar que se pueden glasear perfectamente y resistentes al derretimiento. Ideal para ser aromatizada con fruta fresca, pastas y purés de frutas.
 
Novedad
Complementario Novedades 2025
senza glutine Senza lattosio

BASE GELÉE -18

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Neutro
Dosis : 8-10% Tratamiento : caliente
Mezcla de azúcares y gelatina en frío, perfecta para crear jaleas para pasteles de helado y postres helados utilizando veteados y purés de fruta.
 
Novedad
Novedades 2025 Productos para Pastelería
senza glutine Senza lattosio

BASE GELÉE +4

senza glutine Senza lattosio
Sabor: Leche
Dosis : 130/150 g/L Tratamiento : diluye el producto en agua a 35-40°C
Producto en polvo con función gelificante y estabilizadora. Perfecto para la realización de mousse, bavaroise, panna cotta, inserciones de fruta y áspic.